哪里的黄豆适合做豆腐的？ 行里人都知道东北大豆是最适合做豆腐的啦，但黑龙江的出油最好，最好的应该是辽宁的，另外豆腐发黄跟水质也有很大关系，你可以去测试你附近水的PH值，如果呈弱酸性，那就。
饲料国家禁用的添加剂都有什么？ 禁用的太多了，说不过来。现行2013饲料添加剂目录，在目录里的能用，不在目录里的最好别用：2013年12月30日饲料添加剂品种目录（2013）附录一类 别 通用名称 适用范围氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-赖氨酸、液体L-赖氨酸（L-赖氨酸含量不低于50％）、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸 养殖动物半胱胺盐酸盐 畜禽蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐 猪、鸡、牛和水产养殖动物N-羟甲基蛋氨酸钙 反刍动物α－环丙氨酸 鸡维生素及类维生素 维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素B1）、硝酸硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C）、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、天然维生素E、dl-α-生育酚、。
柠檬酸钙片有哪些
植物中苹果酸怎么合成。 1-WX53832 一种多肽—人苹果酸脱氢酶-56.98和编码这种多肽的多核苷酸版2-WX53832 熊果酸豆磷脂纳米粒冻干粉针及制备方法权3-WX53832 熊果酸氰基丙烯酸酯纳米粒冻干粉针剂及制备方法所4-WX53832 熊果酸聚乳酸纳米粒冻干粉针剂及制备方法有5-WX53832 一种齐墩果酸乳糖缀合物及其制备方法和用途6-WX53832 一种L－苹果酸钙制备方法及其专用中和反应器万7-WX53832 苹果酸-乳酸细菌SD-2a及其应用息8-WX53832 包封果酸的脂质体及其制备方法和应用数9-WX53832 一种从植物中提取分离熊果酸的方法据10-WX53832 齐墩果酸和或山楂酸的制备方法11-WX53832 含柠檬酸－苹果酸钙的可溶浓缩冻结冷冻钙制剂及其制法012-WX53832 一种从植物中提取齐墩果酸的方法213-WX53832 固定化细胞生产L-苹果酸814-WX53832 用酶工程技术制备苹果酸的方法15-WX53832 固定化黄色短杆菌新技术生产L－苹果酸16-WX53832 固定化细胞生产L－苹果酸新工艺817-WX53832 用齐敦果酸琥珀酸半酯制备一种降血酯药物718-WX53832 L-苹果酸高产突变株曲霉N1-14及生产L－苹果酸的方法019-WX53832 酶法生产L－苹果酸新方法220-WX53832 富马酸、苹果酸联合生产工艺321-WX53832 含。
豆腐高产凝固剂怎么使
欧盟食品添加剂代号 E 数字 为数学常数看见：E(数学常数)。E 数字 是简易格式定义为 食品添加剂 和通常被发现在食物标签。' E ' 前缀表明添加剂是批准用于 欧共体。E 被编号的添加剂的加法对。
苹果酸的应用及功能 L—苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂。2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。L—苹果酸是人体必需的一种有机酸，也是一种低热量的e69da5e6ba90e799bee5baa631333339666666理想食品添加剂.当50%L－苹果酸与20%柠檬酸共用时，可呈现强烈的天然果实风味。饮料(各种清凉饮料)：应用L—苹果酸配制的软饮料解渴爽口，有苹果酸味，接近天然果汁。国内一些大型食品公司，如娃哈哈集团、健力宝集团开始在饮料中使用L－苹果酸。L－苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体，口感接近天然果汁并具有天然香味，与柠檬酸相比，产生的热量更低，口味更好，因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，并有逐渐替代柠檬酸的势头。是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之一。L－苹果酸中含有天然的润肤成分，能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状的死细胞之间的“胶粘物”，从而可以清除皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性，因此在化妆。
苹果酸的结构简式是什么 分子式HOOCCHOHCH2COOH.又称羟基丁二酸.广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中.苹果酸分子中含有一个手性碳原子（见不对称原子），有两种对映异构体，即左旋苹果酸和右旋苹果酸.天然存在的为左旋苹果酸，为无色晶体；熔点100℃，加热至140℃左右即分解成丁烯二酸；溶于水、乙醇、丙酮中.苹果酸含有羧基和羟基，具有这两种官能团的性质，例如与醇作用生成单酯或双酯.苹果酸不能形成酸酐，但易形成环状交酯.由反丁烯二酸钙经延胡索酶发酵水合，首先生成左旋苹果酸钙，酸化后得左旋苹果酸.若将反丁烯二酸或顺丁烯二酸经高温高压催化加水，可生成外消旋苹果酸.右旋苹果酸可由外消旋体拆分制得.苹果酸广泛用于食品工业，如制造饮料.苹果酸钠是无盐饮食的调味品.苹果酸酯可作人造奶油和其他食用油脂的添加剂.苹果酸也是制造醇酸树脂的原料.
缓凝剂有什么作用？ 缓凝剂品种很多，可以分为有机及无机两大类。有机缓凝剂的特点是使用量很微小，一般为水泥质量十万分之几到万分之几，使用不当会造成混凝土或砂浆最终强度降低；而无机盐缓凝剂的特点是掺量一般为水泥质量的万分之几到千分之几，有些品种效果不稳定，尤其对掺合料多品种的不一样时。缓凝剂品种大致有以下几种：一是含有羟基的有机物，如一元醇及多元醇，一元醇有甲醇、乙醇、丙醇等，它们的特点是缓凝时间不长且对延缓坍落度损失几乎没有作用，掺量一般为0.1~0.5%。多元醇的缓凝作用较一元醇强的多，如乙二醇、丙二醇、甘油等，在相同掺量下比一元醇凝结时间延长2~8小时；二是水溶性的聚乙烯醇，它兼有增稠和缓凝的作用，但作为缓凝剂使用时，掺量以0.3%以内为宜；三是多元醇衍生物-糖类，运用较多的是5~8个碳原子的单糖，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，掺量多在0.06%以下，缓凝效果较好，且对抑制坍落度损失有较明显的作用。而多糖如改性淀粉、糊精的使用对于抑制硅酸三钙的水化效果更好，由于具有一定的黏性，掺量过大时亦会造成拌合物塌落度短时间内减小；四是含有羧酸（盐）基的有机物，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸、水杨酸等，掺量范围为0.01~0.1%，有明显的缓凝作用以抑制塌。
食品级苹果酸钙可以在肉类食品中使用吗 在食品生产过程中，可能与食品发生接触的部分都需要使用食品级润滑油脂，具体来，食品加工设备因产品的差异而有所不同，但一般都会含有类似需要润滑的运动部件，如肉类加工工厂的吊钩和滑轮系统，加工过程中用于搅拌牛奶的压缩机，输送烘烤食物的传送带中的齿轮箱，用于可可豆加工的液压机，产品脱模剂等，这些部件均可能导致润滑油与食品产生直接接触。针对这些情况，均需要使用食品级润滑油，降低产品污染风险。广州联博润滑科技为客户提供了食品级液压油脂，食品级齿轮油脂，食品级阻尼脂，食品级链条油，食品级滑轮油，食品级消音脂，食品级润滑油脂，食品级高温导热油脂等不同产品
