最经典的榨菜鲜肉月饼
鲜肉月饼皮怎么做 具体制作方法如下：2113需要提前准备好的材料有：面5261粉150克、4102低筋面粉110克、鸡蛋清16531.5个、色拉油55ML、黄油60克、水40克、白砂糖45克、植物油两汤匙。1、把60克黄油切成小块，用微波炉加热40秒左右使其融化，并加入水油皮的其它原料(中筋面粉150克、水40克、砂糖40克，)揉成光滑的面团，静置20分钟。要尽量揉出筋，不然容易破。2、把油酥原料（低筋面粉110克、色拉油55毫升）混合均匀，揉成面团，静置15分钟。3、把水油皮面团揉成条状，切成16等分。4、把油酥面团也切成16等分。5、取一个水油皮面团滚圆压扁擀成像饺子皮那样。6、放上一块油酥面团，包好收口，像包汤圆那样，收口向下放置，鲜肉月饼皮即做好了。
【苏式】鲜肉酥饼 鲜肉月饼，酥到不可理喻 鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.首先我们先做水油皮，把水油皮的材料放入盘子里，水要慢慢添加2.搓成沙粒状3.揉成团，不需要揉到很光滑也没关系4。.
自制鲜肉月饼的做法，自制鲜肉月饼怎么做请看自制鲜肉月饼的做法步骤图：1、水油皮面粉150g，油皮面粉100g，备用。蛋清分离，备用。榨菜切碎，备用。2、强迫症，之前做西点。
与苏式鲜肉月饼有关的诗句是什么？这种月饼怎么做好吃？ 苏式月饼和其他派系的月饼最大的区别在于一层一层手工做出来的酥皮。制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。宋代的大诗人苏轼就有这样的诗句，“小饼如嚼月，中有。
