山梨酸钾的使用方法（要详细） 1、山梨酸钾在2113使用时可以用直接添加，喷5261洒，浸渍，干粉喷雾，在4102包装材料上处理等多1653种方式。在与碱、氧化剂和还原剂有配伍禁忌。2、当遇到非离子型表面活性剂和塑料时山梨酸的抗菌活性会有所降低。重金属盐能催化氧化反应。山梨酸还能与含硫的氨基酸反应，但该反应可加入维生素C、没食子酸丙酯或丁羟甲苯来抑制。3、当该溶液保存于玻璃容器内时，对pH非常敏感。因此，使用山梨酸钾作为防腐剂的制剂在保存了很长时间以后需检测微生物的量。如果山梨酸溶液保存于聚丙烯、聚氯乙烯或聚乙烯容器中而不加入抗氧剂，山梨酸会很快降解。4、山梨酸钾是高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、化妆品等行业，作为不饱和酸，山梨酸钾也可用于树脂、香料和橡胶工业。扩展资料：山梨酸钾具体用途：山梨酸钾作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。山梨酸钾可做化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，。
山梨酸钾的检测方法？
山梨酸钾在肉类熟食使用方法 想用在鸡爪等类似乡巴佬那种鸡爪的制作，然后打真空包装，想求专业人指点如何使用，用量是按照汤还是食物的。http：//www.233.com/yys/fuxi/fuxi4/20120225/100736923.html
请问山梨酸钾？ 山梨酸钾—防腐剂，自己作饮料不必放。柠檬酸钠—调味剂，也可不放，山楂果中已有足够的酸味，还纯正。市场上卖的，一般不会用足量的山楂，因为成本高。用调味剂，成本低得。
AD钙奶中山梨酸钾含量测定中为了避免干扰可以采取哪些方法：不喝AD钙奶？
山梨酸钾国家标准 山梨酸钾；potassium sorbate 结构式 CH3CH=CHCH=CHCOOK 学名己二烯-(2，4)-酸钾。无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子。
