清炖草鱼汤怎么做如何做好吃
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清炖草鱼汤的做法步骤 清炖草鱼汤味道鲜美，肉质也好，就连鱼汤内的营养也是十分丰富的。那么美味的清炖草鱼汤怎么做呢？
清炖草鱼汤简单做法，今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法，小编在网上查了些资料，再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。
清炖草鱼家常做法，正宗清炖草鱼怎么做 需要以下用料：草鱼 一条、葱 一根、生姜 一块、八角四颗、花椒适量、干辣椒适量、盐 适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、胡椒粉少许、菜油少许。大料分两份，第一份：葱姜切丝，备用第二份：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好2.草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟3.锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒，干辣椒。油温起来后，不断翻炒。4.当香味爆出，将已腌制好的草鱼，小心放入锅内，适时候翻面。5.两面煎好后，添水，尽量没过鱼身…（我这鱼有点大，头放不进去）6.大火煮开后，小火慢炖十分钟，这时汤颜色已经变的开始有模有样，加盐、少许鸡精调味。加少许胡椒粉，出锅～扩展资料1、去除鱼体内的筋线：将鱼头后一指处与鱼尾前二指处各化开0.5cm的口子，便可抽出筋线；2、煸炒大料时尽量用铲子把大料与油均匀的刷在锅壁上，以便煎鱼时锅壁不至于粘掉鱼的皮。参考资料：—清炖草鱼
清炖草鱼草鱼汤怎么做
清炖草鱼汤的家常做法都有哪些呢？感觉每次。 你好，炖鱼时鱼最好不要腌，影响鱼肉口感2.和葱姜一起稍微煸炒，可以去腥味3.一般炖鱼不超过20分钟，一次加水莫过鱼，中间绝对不要再加水，炖出来是奶汤4.放芹菜比较提鲜味，
