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有什么化学物质用于食品加热中起加热作用,如:氧化钙有毒有味的别写. 氧化钙味

2020-10-03知识5

氧化钙的用途 氢氧化钙,化学式为Ca(OH)2,疏松的白色粉末,在580℃时失水成为氧化钙,氢氧化钙微溶于水,具有较强的碱性;氢氧化钙的溶解度在20℃时为0.166克/100克水,随着温度升高而减小,。

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工业氧化钙和食品级氧化钙的区别 工业级氧化钙一、分子式:CaO二、分子量:56.08三、物化性质:白色块状(粉状),无异味,吸收水分会变成氢氧化钙,极易吸潮,存放期短。四、用途:产品广泛用于烟气脱硫、废水处理、塑料产品的水分吸收剂、防潮剂、有机化工合成、有色金属冶炼等领域。五、主要控制指标序号 项目 指标1 氧化钙(以CaO计)含量%≥90.02 铁(以Fe计)含量%≤0.153 氧化镁(MgO)%≤1.54 盐酸不溶物含量%≤1.05 细度 通过200目筛网剩余量%≤1.0细度 通过325目筛网剩余量%≤5.0食品级氧化钙一、分子式:CaO二、分子量:56.08三、性质:白色或带灰色块状或颗粒,在空气中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化,生成氢氧化钙,并放出大量热。四、用途:根据我国标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的规定允许氧化钙用作食品工业用酸度调节剂、营养剂、面粉调节剂和发酵剂。五、主要技术指标(GB 30614—2014)序号 项目 指标1 氧化钙(CaO)含量(以干基计),w/95.0~100.52 镁和碱金属,w/3.63 无机砷(以 As 计)/(mg/kg)3.04 氟(F)/(mg/kg)150.05 铅(Pb)/(mg/kg)2.06 酸不溶物,w/1.07 灼烧减量,w/10.0

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氧化钙是骂人的话吗? 氧化钙化学式CaO,拼音读起来就是“操”!算是种不带火药味的“文明”骂人的方式吧。

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氧化钙比氯化钾熔点大的原因 CaO和KCl都是离子晶体,而离子晶体熔点的高低百取决于离子键的强弱,一般来说,离子半径越小,离子所带电荷越多,离子键就越强,熔点就越高。因为离子半径:钾离子>;钙离度子,并且离子电荷:钾离子>;钙离子,CaO的离子键强度大于KCl的离子键强度,因此氧化钙比氯化钾熔点大。除此以外,别的离子晶体熔点比较,例如:MgO>;CaO,NaF>;NaCl>;NaBr>;NaI。扩展资料:同种类型晶体的熔点比较规律:1、原子晶体熔、沸点的高低取决于共知价键的键长和键能,键长越短,键能越大,熔沸点越高。例如:晶体硅、金刚石和碳化硅三种晶体中,因键长C—道C—Si—Si,所以熔沸点高低为:金刚石>;碳化硅>;晶体硅。2、分子晶体熔、沸点的高低取决于分子间作用力的大小。一般来说,组成和结构相似的回物质,其分子量越大,分子间作用力越强,熔沸点就越高。3、金属晶体熔、沸点的高低,取决于金属键的强弱。一般来说,金属离子半径越小,自由电子数目越多,其金属键越强,金属熔答沸点就越高。参考资料来源:-熔点

#氧化钙#氯化钾

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