英语翻译 煮鸡蛋 boiled egg煎鸡蛋 fried egg涮羊肉 instant boiled mutton东坡肉 Dongpo pork咸鸭蛋 salted duck egg清蒸鱼 steamed fish北京烤鸭 roast Beijing duck炒肉片 stir-fried sliced pork火锅 hot pot豆腐乳 bean curd cheese臭豆腐 stinkytofu红烧鸡 stewed chicken麻婆豆腐 Mapo bean curd鱼圆汤 fish ball soupALICE对其中几道菜可真是情有独钟，像roast Beijing duck（北京烤鸭）、instant boiled mutton（涮羊肉）、Dongpo pork（东坡肉），还…还有stinkytofu（臭豆腐）耶，想不到吧？注：stinky臭的 tofu；bean curd豆腐mutton羊肉pork猪肉 sliced切成薄片的 cheese奶酪状食品实用食品用语(西餐/料理)menu 菜单 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 。
电压力锅炖鲫鱼豆腐汤为什么不浓？
苏菜系列的特点菜系的形成江苏东滨大海，西拥洪泽，南临太湖，长江横 贯于中部，运河纵流于南北，境内有蛛网般的港汉，串珠似的淀泊，加以寒暖适宜，土壤肥沃，素有\"鱼米之乡\"之称.\"春有刀鲸夏有 鳃，秋有肥鸭冬有蔬\"，一年四季，水产禽蔬联潮上空，这些富饶的物产为江苏菜系的形成 提供了优越的物质条件.江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影 响遍及长江中下游广大地区.淮扬风味以扬州、两淮(淮安、淮阴)为中心，以大运河为主干，南起镇江，北至洪泽湖周近，东含里下河并及于沿海.这里水网交织，江河湖所出甚丰，看撰以清淡见长，味和南北.其中，扬州刀工 为全国之冠，两淮的缮鱼菜品丰富多彩，镇江三鱼(酣鱼、刀鲸、蛔鱼)驰名天下.金陵风味又称京苏菜，是指以南京为中心的地方风味.南京菜兼取四方之美，适应八方之需，以\"松鼠色\"、\"蛋烧卖\"、\"美人肝\"、\"凤尾虾\"四大名菜以及\"盐水鸭\"、\"卤鸭腕肝\"、\"鸭血肠\"为代表.苏锡风味以苏州、无锡为代表.传统重甜出头、咸收口，浓油赤酱.近代逐渐趋向清新爽适，浓淡相宜.\"松鼠鲸鱼\"、\"碧螺虾\"、\"鸡茸蛋\"、\"常熟叫化鸡\"等都是烩炙人口的美味佳肴徐海风味以徐州、连云港一带为代表，以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠.江苏菜的特点。
有关徐州特产的作文 要写出外部特征，来历，营养价值和食用注意事项. 仁兄啊~看在下答的那么辛苦，又教了你最简单的写作办法，采纳吧~同仁啊~看在下跟你们都是楼主服务的，为人民造福的，就别复制我的了，不过可以参考一点点，只是一点点哦。楼主你一定要擦亮您那雪亮雪亮的眼睛，看准了~。别让别人浑水摸鱼，复制我的，来滥竽充数哦~好了，进入正题：先给你几个徐州特产简介吧徐州特产有 1、烙馍 烙馍用未发酵的面烙成厚约0.1厘米直径约30厘米吃到口里柔韧、筋软、有嚼头既压饿以有健齿作用.2、龟打 即以手将面团略略拍按使成约1厘米厚、碗口大小或约龟背大小放在锅内或鏊子上烙炕成熟.多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成.3、窝头 是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成做成圆锥形每个底部都有一个圆洞小巧玲珑蒸熟后呈金黄色.传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品.一般老百姓吃的主要用玉米面有些掺进一些黄豆面制作而成个子也大.4、壮馍 壮馍又称“锅盔”、“锅拍”用未发酵的面做成.将面团放在石板或石案板上另用一根擀面杖一头固定一头坐在身下用身体的重量压擀面杖用来揉面团俗称此法为“腚踹面”.做成厚约1-2厘米直径约50厘米的圆形厚饼放在平锅上炕炕熟后两面呈黄色。
