怎样做出最好吃的大酥牛肉和牛杂汤？ 大酥牛肉的做法各家有各家的絕招.總之紅燒就對了。配料：兩大條牛腱、郫縣豆瓣一大勺、蔥四根、薑一塊、蒜四瓣、剪斷的幹辣椒三四隻、花椒、小茴香籽和丁香各一小。
老安阳家乡菜之——扁粉菜 老安阳家乡菜之—扁粉菜的做法，老安阳家乡菜之—扁粉菜怎么做请看步骤：1.猪骨、鸡架、牛骨等等，炖毛汤一锅。总之可以杂一点，你觉得好味你就用，我这次用的大骨和牛杂碎。
中国最好吃的小吃是什么？ 面线糊是泉州经典早餐，就像拌面扁肉之于福州，面线糊是泉州的早餐王者。在泉州，什么都可以错过，唯独面线糊不能错过，没尝过面线糊，就不算来过泉州。面线糊一碗，自己选择配料加进去，个人最喜欢的搭配是大肠醋肉，再剪一条香脆油条，倒一小碟酱油，一口面线糊一口油条蘸酱油，一天的幸福感就来了。四果汤是泉州人夏日的美好回忆，甜甜的，冰冰的，入口解渴又解暑，好吃又好喝。其中以泉州秉正堂的四果汤最为有名，在天后宫隔壁就是秉正堂的总店。尽管店的位置已经很多了，但还总是人满为患，几个窗口排队候着的人，都要一直排到店门口外，可以知道泉州人对着四果汤的热爱。现在的四果汤通常是石花膏加上顾客挑选的四种水果或其他配料，倒入冰水和蜜，看似简单，却又很好吃。土笋冻，如果有去过厦门就知道，土笋冻常被称作厦门的特色小吃。但闽南人都会知道的是，土笋冻其实是泉州小吃，安海土笋冻尤为有名。土笋冻是将土笋熬制成汤，加入配料，用冰块来使其凝固成为一个个晶莹剔透的土笋冻，入口冰凉、滑润、有弹性，是降火的美食。外乡的游客初次见到土笋冻常常不能看透这貌似果冻的食品是什么，通常主人家都会在他们吃完了才告诉他们食材是虫子.不然连吃都不敢吃。其实。
安阳好吃的美食都有哪些？ 河南安阳，豫北的一座底蕴深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎这些有着浓郁历史气息的文物，都在这里出土。因为有历史、有独特的风土人情，也沉淀了多种独具地域特色的美食，也吸引了外地美食前来入驻。今天，就来和小编一起来get#安阳的特色美食#，吃货们可以挨个来拔草喔！1、早餐必点：扁粉菜安阳人的早餐，从一碗油辣辣的扁粉菜开始。这种用粉条做主料，青菜、豆腐、猪血等作为配菜的特色小吃，有点儿像平时妈妈在家里做的大锅菜。高汤是扁粉菜的灵魂，决定了味道的好坏。猪血和青菜的搭配，保证了营养均衡。一碗扁粉菜，配上几块油饼，开启安阳人活力满满的一天。2、经典美食：道口烧鸡道口烧鸡肉质细腻、酥香软烂，在安阳人的心中是待客宴请时必不可少的“硬菜”。打开包在外面的牛皮纸，烧鸡的香味立马就飘了出来。最为神奇的是，吃道口烧鸡的时候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉就会自行分离。3、安阳“三大宝”之一：粉浆饭粉浆饭与皮渣、血糕一起被称为安阳的“三大宝”。熬制粉浆饭，制作工序简单，以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。粉浆饭吃起来有种酸酸的口感，夹杂着米粥的醇香，非常开胃。4、风味。
扁粉菜
河南的小吃“妈糊”是什么？有什么故事吗？ 欢迎关注#吃遍南宁#，带你发现南宁地道的美食！周口鹿邑，有一种全国任何地方都吃不到的美食这个形如乳汁的食品曾在灾荒年月让无数人免于饿死，鹿邑人把它当成母亲的奶水，并取名妈糊。有人把它的和最伟大的老乡老子联系在一起，也有人说它是被隋朝一段惊悚故事催生的，本期#锦衣豫食#，讲讲有关妈糊的传说。周口鹿邑有道小吃，叫做妈糊。别看名字土不拉几的，吃的人都忘不了那味道。这妈糊，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，不知不觉中就喝完了。这么美味的东西咋做出了的呢？别急，咱从一个传说说起。据说很早很早以前，苦县（鹿邑的古称）也不知道招谁惹谁了，有一年那叫个苦呀。先是水灾，接着旱灾，这下子田里可几乎没有收成了。眼看着都没活路了，老百姓发现黄豆和粟米保住了一些。但是也不够吃呀，家里粮食仍然有限，吃一点少一点，坐吃山空后可咋弄。有把力气的纷纷外出逃荒或者找活干，找不来活就去要饭，饿不死就行。然后把仅有的大豆和小米留给老人和孩子，让他们省着点吃，活着一天是一天。直到有一天，苦县城里来了一个神神叨叨的白胡子老头，那个老头，拿根赶牛鞭子，走到十字路口，胳膊一挥“嗄”的一声炸了鞭，说了句“喝稀别吃干，多活几十天。就不见了。这。
