酒精蒸发的比水快，但为什么酒精的浓度会变浓 原因在于乙醇-水体系的热力学特点，你知道它的相图就好理解了。酒精和水会形成“最低共沸物”，它的沸点比酒精和水都更低。如果是浓酒精（比如90%以上），共沸物会优先挥发，剩下的乙醇浓度越来越高。但如果是稀酒精，比如75%以下的，共沸物会优先挥发，剩下的水比例越来越大，乙醇浓度越来越低。
酒精挥发与酒精蒸发有什么区别 酒精挥发是指酒精由于跟空气的接触，使得酒精从液体变味气体的过程.酒精蒸发是通过加热的方式使得酒精中的水分子以气态的形式到空气中
煮过的酒酒精会蒸发减少吗？ 白酒煮过后的酒精含量会降低，煮白酒没有杀菌功能。白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以，见仁见智。白酒妙招可以给鞋子除臭，鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿，能有效缓解异味的同时还能杀菌。在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。扩展资料：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。人民网-白酒竟有这9大妙用 买到好白酒试试这几招
葡萄酒对人有好处，酒精没好处，为什么不把酒精蒸发掉，剩下有用东西给人喝？ 如果葡萄 酒没有酒精就不能算是红酒 了，应改名叫葡萄果汁饮料，其实任何食物都有好坏之分，只要不过量，适可而止，我相信红酒 还是有益健康的饮品
