怎么做西霸豆腐 西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐。
井水做豆腐问题？
我村打了深水井以前都能做豆腐深水井咋做不了豆腐了现在深水井里的水含啥 因为环境污染
求李氏子辈，听老人原籍为山东省白马崖柳树巷臭水井(豆腐井)，现在已有11代，字辈为圣元之 照等等 大正开国 永太平安
西坝豆腐的传说 至今，西坝古镇还有许多与豆腐有关的遗迹和民间传说。莫老二家住西坝镇凉水井，因家贫三十大几还孤身一人，与老母相依为命。天上的彩云仙子看他勤快、善良、孝道，便化作乞讨的村姑昏倒在莫老二家门口，被莫老二收留，一起生活。天上缺少了彩云，王母娘娘派天兵天将把彩云仙子捉拿回去。两人才出生几天的儿子哇哇大哭，彩云仙子悲痛欲绝，边走边哭说：“老二，用凉水井的水磨豆子熬豆浆喂孩子…”从此以后，莫老二天天磨豆浆喂儿子。儿子长到五六岁，活泼可爱，聪明调皮，一天，竟把熬盐巴的卤水倒进豆浆里，莫老二回来，豆浆已凝固成白白嫩嫩的东西，一尝，味道不错，豆腐就此诞生。凉水井在如今西坝镇民权村二组的狮子山下，一口脸盆大小的水窝，不漫不涸，终年如是，水是从山后的桫椤峡谷浸过来。镇上无论是茶馆饭店，还是酒厂豆腐坊，以及居民饮用，皆从这儿取水。传说某一年，八仙之一的张果老、吕洞宾、曹国舅云游至此，见树木葱茏的山林间一块平坦的巨石，正好下象棋，于是张果老和曹国舅摆开战场厮杀。晌午，肚中饥饿，一旁观战的吕洞宾遂向附近山民讨吃喝。纯朴的山民便推豆花招待，不想几个时辰过去，豆浆始终煮不开。吕洞宾掐指一算，原来是一修炼成精的金龟作怪，。
贵州特产是什么 茅台啊.还有腊肉 贵州特产 1，中药材：杜仲，茯苓，天麻，党参，金银花，三七等 2，土特产：清镇凉水井老腊肉，黔五福腊肉，清镇刘姨妈黄粑，遵义黄粑，牛头牌牛肉干，贵州。
贵州方便带走的特产美食有哪些？ 1，土特产：清镇凉水井老腊肉，黔五福腊肉，清镇刘姨妈黄粑，遵义黄粑，牛头牌牛肉干，贵州三宝，凉水井香辣山椒，火腿，香肠，臭豆腐，辣椒，贡面，都匀毛尖，竹荪，豆腐干，各种新鲜水果等2，酒类：贵州各种名酒 茅台 青酒 老土人家3，其他：蜡染，苗族银器等
农村老话“早不买猪肉，晚不买豆腐”是什么意思？有啥道理呢？
吃水井里有臭豆腐怎么办
听说建水有一水井的水做出来的豆腐特别好吃，建水还有哪些美食值得推荐？ 云南红河哈尼族彝族自治州的建水不仅美丽，而且是一座明清建筑众多的“古建筑活博物馆”，这里居住着彝族、傣族、壮族、苗族、回族和汉族，约40%的居民是少数民族。您不仅可以享用云南少数民族的特色菜，而且价格实惠。即使你一个人旅行，也能只需花五毛钱，一块钱，就可以吃当地的特色菜。煮豆腐是大人和孩子们都喜欢吃的，用大板井浸泡的黄豆，磨碎打浆后，用手将小豆腐包好，晾干后，在早晚都会出现在街上的烤炉上，烤的金黄，体型鼓鼓的豆腐，篦子上来回翻滚。当吃的人想吃的时候，就坐在凳子上，用牙签扎住豆腐，蘸着店家调好的蘸水，趁热送进嘴里。一个只要5毛钱！凉勺粉的做法是将干薯粉在水中煮熟，搅拌成透明状，取出甘薯粉后，过滤成面食状，直接放入冷水中，即成汤匙粉。再者，姜汁、蒜水、酱油，建水特有的甜味，在炎热的夏天，它绝对是缓解食欲和疲劳的首选小吃。建水古城的木瓜凉水，虽然它没有港式甜品辣么精致，但它使用的是用的是大板井里的井水。在炎热的夏天，吃豆腐的辣椒、酸辣汤匙粉这一次可以有一个精致而甜的木瓜水，绝对是最佳的选择。云南的汽锅鸡早已为人所知，但你知道汽锅鸡来自建水（原名临安府）。汽锅鸡是乾隆时期临安富居厨师杨力。
