老母鸡和蛇炖汤的做法 食材 主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量 步骤 1.准备材料。2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。。
眼镜蛇炖老母鸡好吃吗？怎么炖 老母鸡一般油比较多，在清洗的时候不要把油都去掉，适当留一些，油黄的鸡好。把洗好的鸡放在锅里放上冷水，开火烧，水沸后汤会有一些白沫，用勺把沫子舀出来，然后放上葱、姜，再放些料酒去腥，汤开了就换成小火慢慢炖老母鸡一般油比较多，在清洗的时候不要把油都去掉，适当留一些，油黄的鸡好。把洗好的鸡放在锅里放上冷水，开火烧，水沸后汤会有一些白沫，用勺把沫子舀出来，然后放上葱、姜，再放些料酒去腥，汤开了就换成小火慢慢炖，一般两个小时就可以了。很简单。炖好后汤里油会很多，可以用勺把油舀出来，汤就清了。鸡汤一般不要放其它的东西，保持鸡汤的原味最好。如果喜欢可以放一些黑木耳，也可以放些黄豆，觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美—希望你新的一年，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—
老母鸡炖蛇汤有什么好处 母鸡炖蛇汤，2113南方叫龙5261凤汤，很好的，养气血，通经络4102血脉，小孩不能吃。蛇肉的营养成分：1653能量(千卡)(85)蛋白质(克)(15.1)脂肪(克)(0.5)碳水化合物(克)(5)维生素A(微克)(18)硫胺素(毫克)(0.06)核黄素(毫克)(0.15)烟酸(毫克)(5.4)维生素E(毫克)(0.49)钙(毫克)(29)磷(毫克)(82)钾(毫克)(248)钠(毫克)(90.8)镁(毫克)(25)铁(毫克)(3)锌(毫克)(3.21)硒(微克)(13.1)铜(毫克)(0.12)锰(毫克)(0.04)蛇肉营养价值蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲 劳 的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。适用人群1、一般人均可食用；2、尤其适合风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，。
母鸡炖蛇汤怎么做 母鸡炖蛇汤步骤：1、准备材料。将老母鸡、蛇肉洗净焯水。2、姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。3、瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。4、煲1个小时后放入桂圆肉。5、加精盐调味即成，用碗装起即可。参考资料：-龙凤煲
蛇煲鸡汤
老母鸡煲 你好，用老母鸡炖汤的话，是很有营养的，对孕妇以及孩子的营养供给都有很大的好处。不过，配合上蛇的话就不好了。因为，现在的蛇由于生活环境的问题都带有很多细菌如果处理。
煲蛇跟鸡要放什么才料？ 楼主﹑你好！这道菜肴本名叫做：龙凤抄呈祥1﹑将蛇和鸡宰杀洗净﹑鸡砍快﹑蛇砍段﹑用清水漂十分钟﹑将两种血质漂净待用。袭2﹑材料：党蔘﹑枸杞﹑山药﹑大枣﹑桂圆百3﹑加水入锅将鸡和蛇度一同放入﹑加盐﹑姜块﹑待水开时将浮沫打净﹑加入党篸﹑山药﹑桂圆﹑草果﹑八角一起煮﹑煮熟后放入大枣﹑枸杞﹑味精﹑鸡精问即可。这道菜是清答汤药膳的﹑药膳可以去超市购买十全大补料包。
