碳水化合物属于糖类吗 碳水化合物就是糖类。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物—核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。扩展资料：碳水化合物有三种类型：糖类，淀粉和纤维.糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4000卡路里的热量.纤维并不产生热量.它不能被吸收.然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。对比一下，每克脂肪产生9000卡路里的热量。所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是：简单的（如糖类）：它们是由单或双糖单元组成的.牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有简单碳水。
碳水化合物可分为多糖，双糖，单糖三类，分类的依据是什么 单糖类(Monosaccharide)：不能再水解为更简单形式的糖类，根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等.双糖类(Disaccharide)：指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者，例如蔗糖(sucrose)、乳糖(lactose)及麦芽糖(maltose).3.多糖类(Polysaccharide)：经水解后可产生至少6分子单糖者，它可能是直链或带有支链.
碳水化合物与糖类的区别 碳水化合物是各种不同类型糖的总称，它主要包括：单糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等 v 双糖：甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麦芽糖等 v 可消化的多糖：米、面等各种食物中的淀粉 v 不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维）单糖和双糖都有甜味，多糖虽然叫糖，但却没有甜味.老百姓平时所说的“糖”往往是指带有甜味的单糖和双糖，并不包括多糖.但从专业角度：糖和碳水化合物的意义相同，既包括单糖、双糖，也包括多糖.碳水化合物是各类糖的总称，既包括有甜味的单糖和双糖，也包括淀粉、纤维素之类的多糖 单糖、双糖与淀粉 ？ 单糖：不需要在肠道中分解，吸收入血的速度最快.？ 双糖：只分解一次，吸收速度次之.？ 淀粉：是多糖，需要分解许多次，吸收最慢.碳水化合物中能给人体提供热量的是单糖、双糖和淀粉，每克碳水化合物能产生4千卡的热量，人体热量的50%以上是由碳水化合物中的淀粉提供，因此它们是人体的主要能源物质.各种类型的糖都必须在肠道中被消化成单分子的葡萄糖后，才能被人体吸收进入血液.因此单糖、多糖和淀粉在进食后，被人体吸收引起血糖升高的时间各不相同.
碳水化合物与蛋白质的区别？
碳水化合物的分类以及其在食品中的应用(分为单糖，低聚糖，多糖即可) 碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效。
碳水化合物是什么？普通饮用水里有碳水化合物吗？ 碳水化合物就是糖类化合物，例如葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。普通饮用水里没有碳水化合物，最简单的原因，自来水加糖没必要，也很容易腐败。
糖类都是碳水化合物？ 最开始发现的糖都是碳水化合物Cn(H2O)n 后来又发现了鼠里糖不属于碳水化合物 一般认为碳水化合物与糖类是一个意思，但是作为判断的话，LZ这句话很显然是错误的。个人观点，。
碳水化合物和糖分的区别 糖类就是碳水化合物，同一类物质的两种叫法而已.我没太注意写了糖分、同时还写了碳水化合物的营养成分表.你也说了糖类分很多种，最常见的是单糖、二糖和多糖，是不是成分表里写的糖分，是其中主要含的一种或两种，如：葡萄糖、果糖.而总的含糖量则以碳水化合物的形式告知？这是我的理解，如果不是这样你可以把成分表发上来看看.另外，单糖确实是能够被人体直接吸收和利用的糖类，但是如果是口服的话，我们人体消化道内的酶也能够很容易地将二糖，如：蔗糖、麦芽糖等分解为单糖，所以效果没有什么差别，但如果是输液的话就只能输葡萄糖了，因为血液中没有分解糖的酶.
大白馒头是不是碳水化合物 是碳水化合物。馒头636f70797a686964616f31333366303064主要的营养物质是淀，粉而淀粉是碳水化合物的一种。常见的碳水化合物有：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、淀粉和纤维素，它们都属于糖类。植物在光合作用下用水和二氧化碳合成葡萄糖，葡萄糖再进一步合成淀粉和纤维素。扩展资料：碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物—核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。糖类化合物由C，H，O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。可用通式Cm（H2O）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是。
