酸汤肥牛的家常做法，金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，。
耗儿鱼火锅 15分钟 分钟 菜谱：255/关注：16/粉丝：5153 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
红烧江团鱼的做法，鱼是一种很有营养的食物，日常生活中应该经常食用，今天介绍的这种是江团鱼的做法，江团鱼肉多刺少，肉质鲜美，今天给大家介绍如何做红烧江团鱼。
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干煸耗儿鱼做法
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冻大耗儿鱼怎样泡，煮好才嫩 耗儿鱼先用料酒和生姜泡2113一会，5261煮好会嫩，而且没有腥味，下面介绍4102做法：准备1653材料：耗儿鱼适量、芹菜适量、泡椒适量、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、味精适量、郫县豆瓣适量、冰糖适量、红花椒适量、青花椒适量制作步骤：1、准备好泡椒、泡姜、大蒜、生姜2、生姜、料酒码好耗儿鱼（料酒多点，耗儿鱼腥味重，个人认为还可以少码点盐）3、生菜油加猪油烧热4、泡姜泡海椒入锅炒香（喜欢郫县豆瓣的可以先炒香豆瓣下泡姜泡海椒）5、下红花椒、料酒、冰糖、五香八角香叶等一起炒香6、由于耗儿鱼多，换大锅加水煮开，下不易煮的配菜，再下耗儿鱼7、煮个十多分钟尝尝，好了就下味精鸡精关火起锅，铺上青花椒、干辣椒、或辣椒面8、烧热油淋上去再撒上葱花这道菜就完成了
豆腐鱼的做法
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鱼有哪些做法 原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克 作法： 取净鱿鱼块，去膜，洗净，切。
