小儿的饮食中碳水化合物所提供的能量占总能量的多少？ 小儿的饮食中碳水化合物所提供的能量占总能量的50%？60%。
碳水化合物占食物比例是多少呢？ 许多狗的饲料中广泛应用廉价的碳水化合物作为能源。因 此，必须制定出狗合理利用碳水化合物饲料的严格标准。如马铃 薯、燕麦和玉米等淀粉类食物必须要经过蒸煮处理后才能。
成人膳食碳水化合物适宜摄入量以占总能量百分比计算，为（ ）A．10%～12% B．2 参考答案：D
为什么食品类的营养成分表里都是能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠这五种呢？ （图一）在这里给能提出这么有营养问题的朋友点个赞！曾经我也是对食品成分表一团雾水，对脂肪，钠的含量比较关注，又不明白那些比例，下面我就个人的认识给大家说说哈：首先要明白，这五种成分是所有预包装食品强制性标示内容2011年12月，卫生部发布了国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1日起正式实施。通则规定了强制性标示的内容包括能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量值及其占营养素参考值（NRV）百分比。上图最右面一例的NRV百分比怎么来的呢？NRV%(X/NRV)*100%（X除以NRV，再乘100%）式中：X－食品中某营养素的含量NRV-该营养素的营养素参考值上图营养成分表中间一列：能量：2400kJ蛋白质：24g脂肪：36.8克碳水化合物：33g钠：60mg(它们都是公式中的X-分子)从这个图中可以查到对应的NRV：能量：8400kJ蛋白质：60g脂肪：60克碳水化合物：300g钠：2000mg(它们都是公式中的分母)根据公式我们分别用分子除以分母得到了营养成分表的最右例（NRV%）：能量：(2400/8400)*100%29%蛋白质：(24/60)*100%40%脂肪：(36.8/60)*100%61%碳水化合物：(33/300)*100%11%钠：(60/2000)*100%3%NRV%数值有什么用呢？。
我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。 A.40%以 参考答案：C
膳食中碳水化合物应占能量的百分比是多少在绿色食品中的六大营养中，蛋白质、脂肪和碳水化合物是产热营养素，是机体热能的主要来源.合理膳食中三大产热营养素的比例应该是：蛋白质所供热量占总热量的10％～15％，脂肪所供热量占总热量的20％～25％，碳水化合物所供热量占总热量的60％～70％.三大产热营养素在某些情况下可以互相转化，在碳水化合物和脂肪供应不足时，蛋白质也可供给热量；当膳食中供给充足的糖和脂肪时，可使蛋白质免于为供给热量而被消耗，而用于机体最需要、最适宜的地方，并且有利于体内的氮平_衡，增加体内的氮储留量.这叫做碳水化合物和脂肪对蛋白质的保护作用(或节省作用).由此可见，碳水化合物、脂肪与蛋白质，必须都达到适当的供应量，以相互配合，发挥协同作用.在日常食物中，鸡、鱼、猪肉及蛋、奶等提供动物蛋白；豆类、米、薯、麦等则提供植物蛋白；动物脂肪主要来自动物的肥肉；植物油脂来自黄且、芝麻、油菜、花生等；碳水化合物则来自谷类、薯类和糖类水果之中.因此，为了保证产热营养素之间的协同和平衡，住饮食中必须荤素搭配，达到膳食平衡.
儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为（） A.30％～50％ 参考答案：B
