猪肉有点臭味怎么去除 一、食用之前先用清2113水洗一遍，再用开水汆烫一5261次，煮肉时放些红酒或是白酒在里4102面，出锅1653前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。二、焯水是减轻腐臭味的好方法。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。拓展资料1.焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。2.焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。3.焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
如何将猪肉去味，我们平时在市场上买回来的猪肉，炒好之后总感觉还有一种生肉的味道，其实这个味道很好去掉的。
如何去掉猪肉的腥味，最近有很多朋友向我咨询关于如何去掉猪肉的腥味的问题，今天就为大家介绍如何去掉猪肉的腥味，希望能够帮助到大家。
怎样才可以去除猪肉里的异味？ 那要看你打算怎么吃了，是炒，蒸，炖，卤…吃的方法很多，所以做法肯定也就各有不同。如果只是想去掉肉质的异味，你可以生姜，大蒜，料酒，小茴香，迷迭香，一些香料先提前腌制个半个小时，然后用流水冲洗，再用热水掉下。那就肉的气味都没有了。希望能够帮到你，
猪肉怎么去腥味？
猪肉有异味用什么方法可以去除异味 1、料酒腌制法先将有2113异味的猪肉烧5261热水反复擦洗几遍，去掉上面粘液，然后4102倒入大量料酒进行按摩，最后1653腌制一个小时后，用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。3、焯水法用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。扩展资料：异味的去除方法：1、霉味每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。2、厨房异味在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。3、炖肉异味炖肉时，在锅中加上几橘皮，可除异味或油腻，并增加汤的鲜味。4、鱼腥味如炒菜锅里有鱼腥味时，可将锅烧热，放一些用过的温茶叶，鱼腥味就会消失。5、豆腐酸味发现豆腐发酸时，可用5%的苏打溶液浸泡半小时，冲净，酸味即除。6、饭焦味将8-。
如何去掉猪肉的臊味？ 丢到垃圾堆里去.最简单的方法.要注意自己的身体.
如何去除猪肉中的气味~~~ 我教你如何煮好排骨汤？如何去除猪血的腥味？教你做简易各式排骨汤西洋菜排骨汤材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。重点提示∶这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。2.蔬菜排骨汤材料∶排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。调味料∶面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。作法∶排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。另用二大 子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。重点提示∶烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。高丽菜要烧得烂。
