玉米，胡萝卜，豌豆，松子分别有什么营养成分，对人体有什么作用？ |添加评论|打赏 0 09-01-30|添加评论|打赏 0 q87112345 09-01-30|添加评论|打赏 0 dg10406 09-01-30|添加评论|打赏 0 dg10406 09-01-30|添加评论|打赏 。
豌豆有什么营养价值？ 豌豆，是杂豆类的一种。小时候，特别想吃豌豆面做成的饼，但家里经济有限，不能经常吃，只是在我考好后，或我生病了，才会买来给我吃。使得我现在只要回到老家，就会买一袋豆面饼，现在已经说不清是饼真的好吃，还是有那么一种情怀。因此，我也查了很多文献，了解了豌豆的营养。豌豆的营养成分多1、豌豆淀粉含量高。豌豆是一种杂豆，我们常把杂豆当作是主食。比如：我开头提到的豆面饼，我自己也很喜欢做豆面抿面，另一种吃法，很适合作为辅食，当然也适合老人食用，好吃易消化。豌豆淀粉中的直链淀粉比谷类、薯类中的含量高，所以，凝胶透明度高。豌豆淀粉质地比较细腻、颜色洁白。2、嫩豌豆中的维生素C含量高。维生素C的抗氧化功能强，而且有美白的效果。3、豌豆中膳食纤维含量高。豌豆中的膳食纤维，是一种理想的食用纤维。这种膳食纤维的持水力比较好，而且具有较好的膨胀力。有研究表明，豌豆中水溶性 膳食纤维对脂肪、胆酸钠及胆固醇有较强的吸附能力，其清除自由基抗氧化能力也较好。4、豌豆中还含有叶绿素、植酸等生物活性成分。豌豆中含有叶绿素，可以将叶绿素提取出来，能作为很好的天然色素。豌豆中还含有植酸和多酚类物质，有较强的抗氧化作用，能够清除人体内的。
豌豆玉米胡萝卜炒肉丁的家常做法 前言在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止。
吃豌豆和玉米好么？ 豌豆和玉米都属于粗纤维健康食品 不过烹饪的方法也很重要 油炸或过长时间的烹调都会破坏它们本身的营养价值 豌豆可以增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质。
豌豆炒玉米胡萝卜的用料 豌豆炒玉米胡萝卜的做法，豌豆炒玉米胡萝卜怎么做请看步骤：1.熟豌豆粒，玉米粒备好（如果使用新鲜的，就放沸水中焯烫一下在用）2.胡萝卜切成小丁3.大葱切成葱花4。.
玉米和豌豆喂牛哪个营养价值比较高？ 豌豆2113和玉米都属于粗纤维健康食品不过烹饪5261的方法也很重要4102油炸或过长时间的烹调都会破坏它1653们本身的营养价值豌豆可以增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。另外豌豆还有美白的功效。进食玉米食品能刺激人脑细胞，增强人的记忆力，玉米含有的镁元素及玉米的胚芽中的天然维生素E具有极高的营养价值和保健功能，玉米中还含有谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其它一些物质结合，使之失去致癌性；其所含有的胡萝卜素，被人体吸收后能转化维生素A，具有一定的防癌作用。所含的植物纤维素有润肠通便的功能，每天啃食2穗鲜玉米，对于治疗轻微便秘有疗效，如厕有痛快感。废物（便）在体内逗留时间短，对于有害物质的吸收就少，能加速致癌物质和其它毒素的排出，从而降低结肠癌的发生几率。后来研究发现玉米中含有的卵磷脂、亚油酸等物质，具有抗高血压和动脉硬化功能；谷胱甘肽被誉为“长寿因子”。它在硒的。
炒玉米豌豆胡萝卜丁的做法，炒玉米豌豆胡萝卜丁怎么做请看炒玉米豌豆胡萝卜丁的做法步骤图：
豌豆属于蔬菜，还是豆类？ 新鲜幼嫩时的豌豆属于蔬菜，是常见的鲜豆类蔬菜之一，鲜嫩清香，适应炒菜或者做汤；而成熟的干豌豆属于干豆类。蔬菜类含水量高，富含维生素C，但蛋白质、脂肪含量一般都不高。鲜豌豆含水量约70.2%，富含维生素C；而干豌豆含水量为10.4%，不含维生素C。豌豆富含人体所需要的各种营养素，富含胡萝卜素、维生素B1、钾、钙、镁等。蔬菜中蛋白含量一般都很少，仅1%-3%，但鲜豌豆蛋白质含量达到7%，特别是氨基酸中赖氨酸含量较高。碧绿的豌豆中含有胡萝卜素，胡萝卜素在体内变化成维生素A，提高身体的抵抗力，加速表皮、粘膜的愈合；还具有较强的抗氧化能力。豌豆中钾含量充足332mg/100g，钾参与细胞新陈代谢，当糖原和蛋白质合成时，必须要有钾的参与。还维持细胞内外水分平衡。膳食纤维含量3g/100g，促进大肠蠕动，保持大便通畅，防止便秘，起到清洁大肠的作用；降低胆固醇，预防动脉硬化。豌豆中富含维生素C，它在胶原组织的合成中，扮演了很重要的角色，维持血管壁的弹性，预防牙龈萎缩、出血。现在是吃新鲜豌豆的季节，豌豆色泽碧绿，做法很多，在中餐和西餐中我们经常见到豌豆的身影：豌豆炒肉末，豌豆炒鲜贝、胡萝卜玉米粒炒豌豆、沙拉豌豆.口感清甜、清爽鲜嫩。饮食小注意：。
配豌豆有哪些功效？ 玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变。
天天吃煮玉米的优缺点是什么？ 营养价值玉米较为可口，含有丰富的可产生能量的碳水化合物（淀粉）和脂肪，其脂肪含量比水稻．小麦高。但玉米蛋白质含量较低（8％一11％）．质量也较差（赖氨酸与。
