煮粥时漂浮在上面的白色泡沫是什么？ 煮粥时冒出的那些白色2113沫沫是气体液体混合物，5261俗称米油，是粥里最精4102华的成分。因为大米中含有丰富的蛋白1653质，在高温煮的过程中这些蛋白质会有一些溶到水中，从而起到表面活性剂的作用；另外，在煮的过程中，大米中的淀粉会有一些溶到水中，从而使得水的黏度增加。正因为这两个条件，所以煮粥时会有泡沫的产生，高黏度的米粥有助于泡泡的稳定存在，也就是说黏度越高，泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用对人身体无害的，相反还有养胃的作用，许多住院病人动过手术的，就吃上面的米油，帮助病人尽快康复。如果不喜欢的话，煮粥时不要加太多水，用中小火，在煮的过程中可以给锅盖留点空隙，好让水汽及时跑出来，这样泡沫就会少很多。
净水器换了滤芯后出来的水有很多白色的小泡泡像漂浮物一样，放置一段时间后变成密密麻麻的水泡在杯底和杯 可乐也会有这种情况，难道就不敢喝可乐了？换了滤芯会把滤芯拆下来，自然会有空气进到滤芯里面，就会有这种情况，用一段时间就好了，把空气排出去就没了，搜一下：净水器换。
煮粥时漂浮在上面的白色泡沫是什么？煮粥2113时冒出的那些白色沫沫是气体液体混合物5261，俗称4102米油，是粥里最精华的成分。因为大1653米中含有丰富的蛋白质，在高温煮的。
