入门级新手如何冲泡云南普洱茶? 先洗茶,用沸腾的开水快进快出,并将洗茶的茶水倒入公道杯中,根据宾客人数温杯。泡茶时的水温在95℃左右为佳,高海拔地区如云南、西藏等地则可用开水冲泡,茶叶在第一、二、三泡时要求时间上不做停留,即冲即饮。浸泡时间过长,会导致茶叶涩味溢出过多,以后几泡冲泡时间可多做停留,必要时可重泡一次检验茶性力道。注水时按照缓(缓慢)、低(壶嘴和盖碗壁近)、匀(注水均匀)的原则环形注水。
成都老茶铺竹椅子怎么制作 老茶馆的竹椅子全都是手工制作的,完全的环保产品,不用其他材料全都是竹子制作的。成都周边郊县有一些,但是由于好多手艺人不愿意做这个了,所有做这个的越来越少了。。
单丛的“鸭屎香”怎么分辨好坏? 大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”,这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。“鸭屎香”单丛是属于兰香型系列!现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年。判断一泡好的“鸭屎香”好的标准是:条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的兰花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡!