家常炸酱面的好吃做法
芹菜肉炸酱面的做法，芹菜肉炸酱面怎么做请看芹菜肉炸酱面的做法步骤图：
家常炸酱面的做法，家常炸酱面怎么做请看步骤：1.把面揉到表面光滑，放置盆内，盖上盖子，15分钟。醒面时间进行下一步炖肉2.五花肉去皮，剁碎，待用3.锅底放少量油，烧至6。
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家常的炸酱面应该如何做？必须学会这点！一碗炸酱面的灵魂出自于炸酱的调配做法，其次为肉质的选择，通常前腿肉为佳，肉碎运用传统的手工剁制比机碎更好。
家常炸酱面的做法，家常炸酱面怎么做请看步骤：1.用了三种酱，多味酱是本地的。其实，甜酱、咸酱、辣酱都放点，这样味道比较好，不用放盐啦2.这是配菜，炒的步骤很简单啦，。
炸酱面用什么酱比较好吃？ 你好，炸酱面一般都是用甜面酱和黄豆酱。买肉的时候最好选肥瘦6比4的肉。肥肉多一点吃起来才有口感，这个肉不要用机器打，最好自己剁，剁出来的肉是肉丁，吃起来更有口感。将剁好的肉放锅里，不用放油，小火慢炒，炒炸酱要有耐心，火大了容易粘锅。等油完全出来后就有一股香味，加入甜面酱继续翻炒上色，加入生姜沫继续炒15分钟，再加入花椒面，味精调味炒10分钟即可。炒好的炸酱成色金黄，香味浓郁。
