鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？ 川，粤，鲁，苏，是中国最早的四大菜系，每个菜系都独具一格，分别代表各地风土人情与饮食习惯。鲁是山东的简称，主要以济南、胶东和孔府三个地方的风味组成的一个菜系。代表菜品有，清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、锅烧肘子等。粤是广东的简称，主要以广州、潮州和东江的菜为代表。代表菜有，白切鸡，烤乳猪，烧鹅，盐局鸡，叉烧，老火靓汤等。淮扬菜是以淮安和扬州为中心的淮扬地域性菜系，成形于江苏淮安、扬州、镇江。代表菜有，清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、松鼠桂鱼、扬州狮子头、扬州炒饭等。川菜分上河帮与下河帮，上河帮主要以成都为代表，下河帮以重庆为代表，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。代表菜有，水煮牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐，灯影牛肉、口水鸡、四川火锅、麻辣鱼等。
为什么曹县比藤县发展得好却成不了县级市，而藤县却是县级市？ 2015年山东38个县（市）经济实力排行榜【TOP 38】莱阳市2015年GDP总值 325.88 亿元？莱阳，中国山东省东部烟台市的一个县级市。1987年莱阳撤县设市，是中国首批对外开放的沿海城市之一。是连接胶东半岛各地的交通枢纽。莱阳属温带季风型大陆性气候，地势北高南低，北有低山丘陵，南有平原沃土。下辖5个街道办事处、13个镇、1个省级经济开发区、1个省级滨海旅游度假区【TOP 37】郓城县2015年GDP总值 326亿元？ 郓城县位于山东省西南部，隶属于中国牡丹之乡菏泽市。东邻梁山县、嘉祥县，西接鄄城，南连巨野县、牡丹区，北隔黄河与河南省台前县、范县相望截至2010年，全县辖22个乡镇(街道)，1个省级开发区，1041个村(居)，总面积1643平方公里，其中耕地面积153.8万亩。2013年户籍人口122.1万人常住人口城镇化率42.2%，户籍人口城镇化率22%。【TOP 36】曹县2015年GDP总值 330亿元？曹县是山东省首批20个省管县之一，国务院批准的对外开放县；是东部企业向中西部地区梯次转移的桥头堡和承接带，中原经济区东部县市之一。历史上先后涌现了商朝宰相伊尹、战国时期的军事家吴起、汉朝农学家氾胜之等一批杰出人物。【TOP 35】兰陵县2015年GDP总值340 亿元？兰陵县隶属于山东。
山东的名吃。 山东特产济南市明水香稻、龙山小米、章丘大葱、黄河鲤鱼、黄河大米、平阴玫瑰、长清木鱼石、大明湖白莲藕青岛市青岛啤酒、崂山矿泉水、崂山绿茶、大泽山葡萄、青食钙奶饼干、即墨老酒、薛家岛老尹家海参淄博市周村烧饼、博山豆腐箱、博山陶瓷、淄博酥锅、沂源苹果、马踏湖白莲藕、蹴鞠、淄砚枣庄市滕州菜煎饼、滕州羊肉汤、西集羊肉汤、峄城榴叶茶、挎包火烧、薛城糁汤、张庄石榴东营市黄河口刀鱼、广饶肴驴肉、渤海马、东方对虾、中国齐笔、洼地绵羊、青州府花边、河口冬枣烟台市烟台苹果、莱阳梨、张裕葡萄酒、福山大樱桃、龙口粉丝、龙口草莓、莱州月季、莱州毛笔、长岛海参潍坊市潍坊风筝、寿光蔬菜、朝天锅、渤海对虾、潍坊萝卜、高密菜刀、青州蜜桃、青州花卉、安丘蜜桃济宁市微山麻鸭、微山湖松花蛋、微山湖四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、金乡大蒜、长沟葡萄、曲阜煎饼、玉堂酱园济宁夹饼、济宁糁汤、甏肉干饭泰安市肥城桃、泰山灵芝、泰山核桃、泰山煎饼、泰山赤鳞鱼、东平湖鲤鱼、范镇火烧威海市威海海参、威海对虾、荣城黄桃、乳山阳梨日照市日照绿茶、日照黑陶、日照乌鱼蛋、日照西施舌临沂市糁、临沂煎饼、苍山大蒜、沂蒙全蝎、沂水大枣。
北京烤鸭、天津麻花、莆田卤面、西天尾扁食，你知道还有多少有地域特色的美食吗？ 黑龙江：腌菜，酸菜炖猪肉，酸菜猪肉炖粉条，大酱，酸菜馅饺子，猪肉炖粉条，牛肉炖柿子，大饼子咸鱼，风干香肠，松仁小肚，、“列巴”和“沙一克”，冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠，冻饺子，冻豆腐、哈尔滨得莫利炖活鱼、齐齐哈尔杀猪菜。吉林：延边腌制辣泡菜，打糕，泡菜炒肉，泡菜炖鱼，鱼头泡饼，垮炖杂鱼，长白山珍，酸菜川白肉，小鸡炖鲜蘑，满族八大碗：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。干煨哈什蟆，清汤蛤士蟆，素扒山蔬，生拌松江鲤鱼，咸鱼小饼，庆岭活鱼，冷面，打糕，米肠，松饼，查干湖“全鱼宴”，酱汤，白肉血肠，荷花田鸡油，烧鹿尾，三套碗，人参鸡，清蒸白鱼，砂锅老豆腐，红梅鱼肚，石锅饭，紫菜饭，李连贵熏肉大饼，满族饽饽，渍菜白肉火锅，甜蒜，延吉狗肉火锅，吉林狗肉汤，长春地三鲜。辽宁：生吃海胆，炖大白菜、土豆大茄子，酸菜馅饺子，锦州烧烤，锅包肉，鸡架配面条，“大丰收”，酸菜炖粉条、芸豆炖土豆吃，老醋六样，溜肉段，一锅出，酸菜烧肉火锅，玉米面酸菜蒸饺，咸菜肉丁苏格兰打卤面，酸菜炖排骨，羊肉芹菜馅儿水饺，一锅出，溜肉段，老醋六样，锅包肉，酸菜烧肉火锅，玉米面酸菜。
