在忙碌的日子里，尽管天气越来越热，我们对食物的热爱依旧。今天，延安向大家推荐两种精致的肉类料理。它们既美味又诱人。让我们在热狗的日子里大饱口福！
第一道菜：梅菜扣肉
配料：五花肉，葱姜，八角茴香，料酒，深色酱油，淡酱油，蚝油，发酵豆腐，李子干，盐，食用油，细香葱和各种调味料
做法：
首先是清洁五花肉。我们首先清洁买来的猪肚，然后在冷水中的锅中煮30分钟。将葱，八角茴香和料酒加入锅中调味。然后延安建议您购买瘦肉肥猪肉，三层瘦肉和两层瘦肉，或者三层瘦肉和两层瘦肉最好。
2.然后取出煮熟的五花肉，然后将旧大豆涂抹在皮肤表面，确保均匀涂抹。然后浸泡干李子。
3.然后升高锅来加热油，等到油变热后，将彩色的五花肉放入锅中，然后炸。煎至两面都变成五花肉，然后取出。
4.然后，我们将猪五花肉切成薄片，放入碗中，加入生姜和大蒜，淡酱油，盐，蚝油，深色酱油，豆腐乳和各种调味品，然后用手将它们均匀地摊在猪肚的表面。
5.然后将浸泡后的干李子打底，将肉片整齐地放在顶部，然后将其余成分下毛毛雨。将其放在锅中蒸30分钟即可离开锅。您也可以在上面撒一层葱。
第二道菜：红烧排骨
配料：排骨，生姜，料酒，淡酱油，深色酱油，腌料，西红柿，大葱，八角茴香，胡椒，啤酒，盐和各种调味品
做法：
1.先洗肋，然后切成小块，浸入水中30分钟以将所有血液浸入肋骨。
2.取下肋骨，然后再次清洁。加入生姜，淡酱油，料酒，深色酱油和腌料并混合在一起。用手抓住它，并将其铺在肋骨表面。腌10分钟。
3.然后在腌制期间，我们切两个西红柿，然后将切好的西红柿放在锅底。然后将腌制的排骨放入锅中，然后加入洋葱，八角茴香，胡椒粉和其他调味品，再加适量的水和一罐啤酒。
4.然后您可以加入适量的盐，盖好锅，用小火炖半小时，煮熟后关掉火，放锅5分钟，品尝美味。
