大家帮我几道大学生物题吧！谢啦~ 名词解释 酶的化学修饰 生物转化 米氏常数 操纵子 基因表达调控 简答题 1.酶的化学修饰：通过对酶蛋白分子的主链进行“切割”、“剪切”以及在侧链上进行化学修饰来达到改造酶分子的目的。这种应用化学方法对酶分子施行种种“手术”的技术称为酶。
氨基酸的化学式。。。。 氨基酸的化学式如下图；氨基酸的化学性质与其氨基、羧基或侧链有关。羧基的反应主要是成盐和成酯，后者常用于多肽合成中的羧基保护。某些酯有活化作用（如对硝基苯酯），可增加羧基活性，在多肽合成中用于活化羧基。在脱羧酶的催化下，氨基酸可脱去羧基，形成伯胺（脯氨酸除外）。氨基性质活泼，相关反应很多。氨基可与酰化试剂，如酰氯或酸酐在碱性溶液中反应，生成酰胺，在多肽合成中可用于保护氨基。类似的反应也可以用来对肽链N-末端氨基进行标记，用于蛋白质测序或末端分析。比如氨基酸与丹磺酰氯(DNS-Cl)发生磺酰化反应，生成DNS-氨基酸；氨基酸与异硫氰酸苯酯(PITC)生成苯氨基硫甲酰衍生物（PTC-AA），用于蛋白质测序（Edman降解）。还有一种曾用于蛋白质测序的桑格尔试剂（2，4-二硝基氟苯，DNFB）是与氨基发生烃基化反应，生成二硝基苯基氨基酸（DNP氨基酸）。氨基酸在室温下与亚硝酸反应，会发生脱氨，生成羟基羧酸和氮气。赖氨酸的侧链氨基也能反应，但速度较慢。这个反应可用于蛋白质的化学修饰及氨基酸定量。氨基酸在转氨酶的催化下脱去氨基，会生成相应的酮酸。扩展资料：一些生成有色化合物的反应统称颜色反应，常用于氨基酸的检验：酪氨酸、组氨酸能。
酶活性中心的测定方法
最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：假口供呵呵第三章蛋白质的修饰和表达蛋白质的修饰和表达是蛋白质工程的重要研究内容和手段。将从蛋白质修饰的化学途径、蛋白质改造的分子生物学途径和重组蛋白质的表达进行讲解。第一节蛋白质修饰的化学途径蛋白质的化学修饰：凡通过活性基团的引入或去除，而使蛋白质的一级结构发生改变的过程。有些情况下，化学结构的改变并不影响蛋白质的生物学活性，这些修饰称为非必需部分的修饰。但多数情况下，蛋白质结构的改变将导致生物活性的改变。影响化学修饰的主要因素有两方面：1、蛋白质功能基的活性反应，包括基团之间的氢键和静电作用等，基团之间的的空间阻力。2、修饰剂的反应活性。一、蛋白质侧链的化学修饰在20种天然氨基酸的侧链中，大约有一半可以在足够温和的条件下产生化学取代而不使肽键受损，其中氨基、巯基和羧基特别容易产生有用的取代。因为任何给定的氨基酸残基在蛋白质分子中可能出现不止一次，如果用化学的方法对氨基酸进行修饰时，正常情况下所有相关的氨基酸侧链都要被取代。至于谈到氨基和羧基基团，尽管处在侧链上和末端基团的pK值有差别，但在化学上很难将肽链的-氨基或-羧基基团与侧链上的氨基或羧基。
简述蛋白质及酶工程的概念、研究内容及应用。 蛋白质工程和酶工程是继基因工程之后发展起来的生物学技术，它们是基因工程的一个重要组成部分，或者说是新一代的基因工程。以下简要介绍蛋白质工程和酶工程的原理和应用。。
胰凝乳蛋白酶可以用于什么 胰凝乳蛋白酶：编号：EC 3.4.21.1。一种催化蛋白质肽键水解的内肽酶，主要是剪切芳香族氨基酸—色氨酸、苯丙氨酸或酪氨酸的羧基端形成的肽键。1、应用学科：生物化学与分子。
不可逆性抑制作用的特点 不可逆性抑制作用的特点 酶的不可逆抑制是指酶抑制剂与酶的活性中心发生了化学反应抑制剂共价地连接在酶分子的必需基团上，阻碍了底物的结合或破坏。
