请问阿拉伯胶和阿拉伯树胶有什么区别？多谢帮忙 阿拉伯胶（E414，也称为阿拉伯树胶）是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的，这种树产于南撒哈拉（西非地区）。是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂，经过一些时间则粘度减低。阿拉伯胶多用于制造胶母糖具有较强的粘着力和柔软的弹性，一般用量为20-25%。它会在树皮上自然形成节结，被称为流胶现象。树皮如果被割，就会产生胶体来封住“伤口”，这个过程需要 3－8 周。阿拉伯胶应用已有很长历史，埃及人用它作为化妆品增稠剂，也用在木乃伊制作中。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为 棉花糖的泡沫稳定剂。阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体，可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素，与淀粉和麦芽糊精相比，其能量值还不到一半。更具体的说，阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根据来源不同，多糖组分中的 D－半乳糖（阿拉伯树胶）和 L－树胶醛糖比例也不相同。与 金合欢树相比，阿拉伯树胶含有更多 4－O－甲。
阿拉伯树胶和水彩调和液怎么用 什么时候用 有什么作用和效果
阿拉伯胶树的图片
阿拉伯胶树的介绍 阿拉伯胶树（学名：Acacia senegal）是豆科金合欢属的植物。分布于巴基斯坦、台湾岛、热带非洲、阿拉伯、印度等地，目前已由人工引种栽培。常绿乔木，羽状复叶，开白花，茎上有倒刺。原产非洲北部、阿拉伯半岛等地。树干中的树脂叫阿拉伯胶，工业上叫黏合剂，印版保护剂，也做药用。
