烤羊肉串用的那种羊肉是羊的什么部位的肉？ 烤羊肉串用的羊肉一般2113用的是羊腿肉。从肉质上来说，5261 肥的，羊4102筋之类用肚子上的肉类似五1653花；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。烤羊肉串的做法，准备材料：羊腿肉：510克、香葱：少许、生姜：5片、食用油：适量、白芝麻：少许、孜然粉：少许、辣椒面：少许、烤肉酱：60克、烤肉粉：18克。1、首先将羊腿肉清水洗净，然后沥干水分，用刀切小块备用。2、把切好的羊肉放入碗中，然后加入烤肉酱、烤肉粉、葱、姜搅拌均匀，放入冰箱保险格腌制一夜。3、第二天把腌制好的羊肉后用竹签串起来，瘦的和肥的穿插穿一起。4、烤盘铺上锡纸，然后一起放上烤架，然后把羊肉均匀同一方向的放在烤架上。5、放入预热好的烤箱中上层，选择热风烤、上火200度，烤10分钟。6、10分后把羊肉串取出，用刷子均匀的刷一层食用油，然后撒上孜然粉和辣椒面，然后翻面放入烤箱再烤10分钟。7、烤串10分钟后取出，再刷一层油后撒上适量孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，完成以上步骤后再将羊肉串烤5分钟。8、5分钟后就可以把烤好的羊肉串拿出，香气扑鼻，可马上食用。
羊肚皮的肉怎么做？
吃羊肚子里有小羊的肉可以吗？ 羊胎很补。没什么不能吃的。建议不要吃，人家小羊还没见到世界太残忍了
我家杀了只羊，肚子里都是水，肉 这种情况一般是病羊，还是不能吃的，避免出现对健康不利，一般有腹水的羊往往会感染一些细菌或者病毒，最好不要食用避免出现中毒。目前的情况最好不要吃病死的羊，避免对身体。
羊腹肉是羊的哪个部位 羊肉分档头尾部分：1、头2113 皮少肉多，可用来酱、扒5261、煮2、尾4102 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽1653等；山羊尾基本是皮，一般不用。前腿部位：3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。4、颈肉 肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。5、前腱子 肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。腹背部位：6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。7、肋条 无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。后腿部位：9、后腿 比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。10、后腱子 肉质和用途与前腱子（5）相同。1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧 等。5。
羊肚皮的肉怎么做？ 羊肚在现实饮食上是一种比较常见的食材，羊肚的营养价值丰富，而且口感也非常好，经常食用可以补充人体所需要的一种营养以及矿物质，而羊肚的口感独特，做法繁多，每一种做法都有不同的风味以及口感，可以将羊肚制作成汤品，也可以直接用来烹饪，味道鲜美，营养丰富。羊肚怎么做好吃？清汤羊肚材料主料：羊肚500克，辅料：香菜15克，调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克做法1、取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2、取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。小诀窍食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。孜然香菜炒羊肚材料主料：羊肚、香菜段、葱丝辅料：油、孜然粒、盐做法1、熟羊肚开水烫一下捞出。2、香菜去叶洗净切段，葱切大丝。3、锅里放油，然后加入孜然粒爆炒出香味，加入香菜梗、大葱羊肚，盐(喜欢也可以加胡椒粉)大火爆炒两三分钟即可。小贴士：先炒孜然粒，味道会更香。清爆羊肚材料羊肚600克。调料油1000克(约耗50克)，醋、绍酒各1大匙，精盐。
大家认为羊那个部位的肉最好吃？ 吃羊肉，首先要分品种，是山羊还是绵羊。要分山地羊还是沙地羊，山地羊又分滩里的还是坡上的。还要分季节，以中秋后草干而未枯的时候，取2-4岁的绵羊，要羯羊，山地坡上生长的-羊尾巴。最好吃。蒙古人羊尾献贵客。削成薄薄的片泡在热奶茶里，一口喝嘴里那个香。
羊下小羊后羊肚子里还有很多肉块，那是什么？ 你也可以搜索【牧羊人】或者【牧羊人论坛】多和其他养羊朋友一起交流养羊体会和疑难解答哦。目前是最好的养羊技术交流平台。那里有一个版块叫做【有问必答】的，一般只要。
