抽烟是很多人都有的坏习惯，小编的身边就有很多人喜欢抽烟，大家都知道抽烟会对肺部不好，长期抽烟的人肺都会发黑。但是很多人为了缓解压力，也还是会经常抽，不过平时多吃一些清肺的食材，也可以帮助我们排出肺部的毒素垃圾，尤其是夏天，天气特别炎热，潮湿的时候给我们的肺部带来的压力也是非常大的。7月，“清肺王”终被发现，老烟枪平时多吃点，给肺部做个大扫除。莲藕水分比较多，天热吃起来最舒服，它有大量维生素，常吃能够清热下火，对于肺部有非常好的保养功效。今天就教大家做孜然藕丁，喜欢的记得给我点赞哦！
孜然藕丁
By 小北大的麻麻
配料：
藕 2节、葱 适量、蒜 适量、小米椒 适量、烧烤料 1勺、蚝油 适量、生抽 适量
烹饪步骤：
1.水开下藕丁，煮2分钟捞出
2.锅中炒入葱、蒜、小米辣炒香，加一勺烧烤料
3.加入蚝油、生抽
4.倒入藕丁，翻炒均匀，撒点葱花即可
烹饪小贴士：
食材简介藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结果子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
这道孜然藕丁大家喜欢吗？
