都说女人的钱容易挣，确实是。那些化妆品的原料才值多少钱，可是一到市场去买就是原价的好多倍。女人为了爱惜自己的皮肤，肯定会买。今天给大家安利这食物，对皮肤好，还便宜！盛夏7月，它是碱性食物，女人常吃，皮肤变好了，嘴巴也不臭了！“它”就是马铃薯，也就是我们常说的土豆，土豆为一种碱性食物，营养价值很丰富，不仅可以调节人体酸碱平衡，美容养颜、头发乌黑发亮。土豆的价格也很便宜，一次买个两三个就够我们家吃一顿了，今天小编给大家准备了一款红烧土豆牛腩，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
红烧土豆牛腩
By 大厨四宝名菜名吃
配料：
牛腩 500克、洋葱 半只、土豆 1个、青红椒 适量、姜 适量、红烧汁 1罐
烹饪步骤：
1.将土豆、洋葱，切成块，生姜切片
2.青红椒切成小块备用
3.锅中放凉水、生姜，放入牛肉一起煮开，将牛肉焯水，焯去血沫，然后捞出用热水洗掉浮沫
4.锅中放油，烧至六成热，放入切好的洋葱、土豆，煸炒一会，盛出备用
5.用锅中余油放入姜爆香，放入洗净的牛腩，加一勺料酒，翻炒片刻
6.一次性加入足量的水，大火烧开后转小火炖至肉酥，牛腩比较难熟，一般要2小时以上，倒入红烧汁1瓶，盐、调味。盖好盖子小火焖2个小时左右
7.将煸炒过的土豆和洋葱炖熟（10-15分钟），蔬菜不用煮烂
8.最后放入青红椒翻炒均匀后出锅。
烹饪小贴士：
如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖喱。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
大家喜欢吃土豆吗？
