爆炒香辣小龙虾 1.先准备好配料，姜切片，蒜拍一下.2.干辣椒剪成半节备用。3.先把小龙虾尾巴那里的肠子拉出来丢了，接着把头摘掉.用牙刷把肚子刷干净.最后用清水反复洗清过后放入盐水里面侵泡。
四川正宗爆炒香辣小龙虾怎么做好吃 主料小龙虾辅料花椒少许 红干椒少许青椒少许 洋葱适量生姜少量 大蒜适量油少许 盐少许生抽少许 香醋少量料酒少许 白糖少许鸡精少许 香油少许香辣小龙虾的做法步骤1.挑选出鲜活小龙虾，要摊主帮忙，把虾头就下来；2.把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，用水清洗干净，放少许盐今儿料酒浸泡越十几分钟，然后沥干水分待用。3.准备适量干椒，花椒，青椒和香葱洗干净。4.洋葱、生姜、青椒切丝，香葱和大蒜切碎末5.锅内油烧热，放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火煸炒。6.至虾球的水分煸干，虾壳变红后用碗盛装，另将生抽、香醋、料酒、白糖、香油倒入小碗搅和均匀备用。7.锅内另加油烧热，先放入干椒，随后逐一倒入洋葱丝、生姜丝、蒜末和青椒丝煸炒爆香。8.把煸好的虾球倒入锅内大火煸炒，然后将碗内调料倒入锅中，待汤汁浓稠即关火。小贴士1、小龙虾的头部容易携带寄生虫和细菌，尽可能去掉；2、虾球入油锅以高温炸透，以确保食用安全。3、小龙虾属寒性食物，味道再鲜美也注意不要多吃哦！
爆炒麻辣小龙虾怎么做如何做好
爆炒香辣小龙虾详细教程图解，估计因为我是苏北人吧，总是吃不惯四川的重口味麻辣小龙虾和其他地方的加糖小龙虾。特别怕麻辣上火又怕胖，这道菜谱献给不爱吃甜和不爱太麻辣。
爆炒香辣小龙虾 夜幕来临，三两好友，摆上一个小桌，桌上有着吃食，喝点小酒畅聊人生，那是极其惬意的生活啊！食材 小龙虾 2斤 小辣椒 2两 啤酒 1.5瓶 芹菜 5两 将虾去头，去虾线，用刷子。
四川正宗爆炒香辣小龙虾怎么做 食材明细小龙虾500花椒适量辣椒适量大葱适量大蒜适量姜适量香叶适量桂皮适量精盐适量白糖适量中辣口味烧工艺数小时耗时普通难度香辣小龙虾的做法步骤香辣小龙虾的做法步骤：1 1买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。香辣小龙虾的做法步骤：2 2红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。香辣小龙虾的做法步骤：3 3捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。香辣小龙虾的做法步骤：4 4锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫捞出备用。香辣小龙虾的做法步骤：5 5锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。香辣小龙虾的做法步骤：6 6放入砸好的辣椒酱，炒香。香辣小龙虾的做法步骤：7 7倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。香辣小龙虾的做法步骤：8 8撒入蒜瓣、加入精盐香辣小龙虾的做法步骤：9 9倒入。
香辣小龙虾-超详细处理干净步骤！ 【下厨房】正宗香辣小龙虾的做法栏目为您推荐最正宗的香辣小龙虾做法，香辣小龙虾的做法步骤图解，更多正宗香辣小龙虾怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
