如何鉴别野生海参，野生干海参多少钱一斤，海参作为营养价值与价格都比较高的食品，越来越受到人们的追捧，海参也分人工养殖与野生海参两大类，两者虽都为海参但其营养价值。
野生干海参怎么吃 干海参要先泡发，泡发后把海参切片，放少许葱末香菜末，放一点酱油调味即可，具体做法如下：准备材料：干海参：10个。1、干海参10个放入一个无尘无油的盆中，用清水冲洗表面浮尘（切忌：海参最怕带油污，所以对泡发器皿要求严格，坚决一滴油污不能有，否则会泡发失败）2、用半盆冷水浸泡海参，放置冰箱冷藏，浸泡48小时左右，大约12小时左右换水一次，保证每根海参无硬芯。3、浸泡48小时后，将海参延腹部开口处剪开，去掉一段的沙嘴，海参内里有几根海参筋比较有营养不要扔掉，将每根筋用剪刀划开几个口。是为了让海参发的比较大一些，将海参清洗干净，保证不留沙渍，用大火上电磁炉烧开后换成小火煮20分钟然后焖40分钟，接下来用小火继续煮20分钟焖25分钟。4、将海参捞出装入无尘容器内放冷水搁置冰箱冷藏浸泡，时间大约48小时，每隔12小时换水一次。5、泡发好的海参每一个用保鲜膜包好放置冰箱冷冻，每次吃之前拿出用水解冻。6、把海参切片，放少许葱末香菜末，放一点海鲜酱油调味即可。
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教你真正能鉴别野生海参与养殖海参，网上有很多教你怎么区别野生海参与养殖海参的方法，但是我个人觉得现在养殖技术高，所以很多方面都让你很难辨别。因为养殖海参有农药。
野生干海参120个头的能泡多大？一般能泡干海参的几倍大？
