茶的种类以及怎样分辨各种茶的好坏 茶叶的分类 茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误。
茶叶怎么分好坏？ 想喝甘甜香醇的茶汤，除了依自己的偏好选择茶种外，当您决定喝什么茶时，您可以依以下的步骤找到好茶叶。识别好茶叶第一步：观看茶叶的形状。方法/步骤观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软，则不是好茶叶，受潮的茶叶不易压碎，若以热水冲泡，喝起来口感较差，香气也不太浓郁。在冲泡后也要留意茶叶形状，若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则表明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2％。识别好茶叶第二步：细闻干茶的香味。在尚未冲泡茶叶之前，可在开罐时细心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶叶放置在掌心，细闻茶香。识别好茶叶第三步：在茶汤滋味中感受真正的好茶。茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种。
为什么说漳平水仙茶是最干净的茶叶？ 感谢邀请。很高兴为茶友解答，欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，是福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平水仙茶和安溪铁观音、永春佛手、奇兰、毛蟹等，均属于闽南乌龙茶。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。漳平水仙农产品地理标志划定的地域保护范围：福建省漳平市南洋乡、双洋镇、赤水镇、新桥镇、吾祠乡、灵地乡、溪南镇、象湖镇、永福镇等9个乡镇，地理坐标为东经117°10′-117°45′，北纬24°54′-25°47′。漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化，有散茶和饼茶。据考证，从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类—水仙茶饼。漳平水仙茶饼又名“纸包茶”，制作综合了闽北与闽南乌龙茶的初制技术，主要特点是晒青较重，做青前期阶段使用水筛摇青，做青后期阶段使用摇青机摇青，前后各两次，炒青后采用木模压制造型、白纸定型是特有的工序，再经精细的烘焙，便形成了其独特的优异品质。具有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒。
古树茶大多是小叶茶吗？ 云南古树茶分为大叶种和小叶种两类，以大叶种居多。大小叶种的区分主要在叶片的宽窄幅度上来区别。理论上叶面面积28-50平方厘米之间为大叶种，28-14平方厘米为中小叶种，具体的要根据实际情况来区分。也就是说古树茶叶片长度差异不大，但是宽窄幅度差异会比较大。小叶种古树茶叶型偏狭长，大叶种古树茶叶型偏宽大。最出名的小叶种古树茶产区有普洱澜沧景迈山、困鹿山，西双版纳勐腊易武的曼松、倚邦，墨江凤凰窝等。比较有名的大叶种古树茶有西双版纳勐腊茶区，勐海茶区，临沧勐库茶区的古树茶。大叶种可以有多大呢？以下两片是比较典型的大叶种叶片形状，以下叶片只是用茶树老叶片举例，并非品饮部分。理论上大叶种茶的多酚含量较高，小叶种的氨基酸含量较高。大小叶种古树均有茶质非常好的代表，品饮口感上会有区别，耐泡度和茶质没有优劣之分。茶质的优劣和内含物质，工艺有关系，和叶片形状，大小，颜色没有任何必然的联系，请大家选购茶时勿以貌取茶。
世界上一共有几种茶？分别是那些？ 茶的分类 一、茶树的品种 1.茶树在植物分类学上属山茶科、茶属，而全世界山茶科植物共 有23属，三百八十馀种，其地位如下：界（Kingdom）－植物界 门（Division）－种子。
真正的百年老枞市场价位应该在多少？半岩的百年老枞和正岩的差别有多大？ 70年以上皆称老枞，武夷山的茶多数都属于灌木类茶，独有水仙茶属于小乔木茶，所以树龄会有点年份，100年…
绿茶和清茶有区别吗？
雀舌属于什么茶？ 你好龙井茶系，龙井43茶树嫩芽制成。龙井43是人工培育茶树。
