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近代中国茶叶之发展主要内容 中国茶叶的发展历史?

2020-10-02知识23

中国茶文化的发展主要表现在那些方面 茶道是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,\"三点\"为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。中国茶道的具体表现形式有两种:煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。在中国茶道的发展历程中,佛教起到了很重要的作用。唐代《封氏闻见录》载:\"学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀伽,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。又 唐诗人杜牧的:\"今日鬓丝禅塌畔,茶烟轻扬落花风\"生动描写了老僧煮茶时闲静雅致的情景。饮茶在大小寺庙的。

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近代历史上中国的茶叶贸易地位,是如何被英国人取代的? 中国的茶叶曾经在十七、十八世纪风靡欧洲,英国也成为最重要的茶叶消费市场。随着英国人的殖民脚步,喝茶的习惯也被带到世界各地,茶叶成为一个世界性的消费品。作为茶叶的原产地,中国曾长期垄断茶叶的出口,英国人辛辛苦苦把茶叶推广到全球各地,最后却发现是在帮助中国人做生意赚钱。于是,英国人想方设法打破中国人对于茶叶的垄断。其中最关键的一个环节,其实是把茶叶的种子带到国外,从源头上摆脱对于中国市场的依赖。这个事情说难也不难,关键是英国人要能进入到中国的内地。可是在1841年之前,在闭关锁国的政策之下,外国人是不可能深入到中国内地来偷茶树种子的。“闭关锁国”这个保守落后的政策看来也不是一无是处,间接保护了中国的茶叶种子、制茶技术流到国外去。在鸦片战争之后,中国的门户被打开了。一个叫做罗伯特·福钧(Robert Fortun)的英国人,先后四次潜入中国,他剃掉自己的头发,化装成中国人,深入到杭州、安徽、武夷山等多个主要的茶叶产区,想方设法带出茶树的种子。他还偷学茶树的栽培技术,将一些茶苗和茶种经过海上转运到印度,甚至还从中国直接聘请了产业工人到印度来种茶,把一整套的中国从种茶制茶的技艺偷走。在他的大力帮助之下,印度尤其。

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我国制茶技术发展史通常可分为什么三个时期

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近代中国茶叶生产和贸易是怎样的? 在漫长的历史中,一部茶叶发展史,如同人类社会发展史一样。在奴隶社会中茶叶不可能 得到发展;在封建社会,由于受到众多因素的束缚,限制了茶叶的发展;只是到了近代,茶叶。

中国茶叶的发展历史? 1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。拿来当药用。2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。拿来当药用。3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。拿来当药用。4、汉代:(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿来当药用。8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。10、近代:(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。(3)1950-1988年,是中国茶叶。

中国茶叶的发展历史? 历史发展6000多年前,生活2113在浙5261江余姚田螺山4102一带的先民就开始植茶树,田螺山是迄今为止考古发现的1653、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后,促进了四川和其他地区的经济交流,种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。公元前2世纪,西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中,称之为“荼草”或“选”。西汉后期到三国时代,茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中,有一节关于饮茶的记载。汉成帝崩,“后(即帝后)寝惊啼甚久,侍者呼问,方觉,乃言曰:适吾梦中见帝,帝自云中赐吾坐,帝命进茶。左右奏帝,后向日侍帝不谨,不合吸此茶。这就说明在当时,茶已成为皇室中的一种饮料了。东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之“瓜芦木”;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”;东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”。西晋到隋朝,茶逐渐成为普通饮料。关于饮茶的记载也日益增多。《广陵吾老传》中载有:“晋元帝时,有老姥每旦独提一器若,往市留之,市人竞买”之句,说明茶已逐渐成为普通饮料。5世纪,北方饮茶相效成风。六七。

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