米线是怎么做出来的呢? 准备材料:粘米粉2勺、土豆淀粉4勺、盐1勺、油2勺、开水2杯制作步骤:1、干粘米粉放入锅中,小火翻炒15-20分钟;2、加入1勺盐,继续翻炒1分钟;3、将炒好的米粉倒入大容器内,边搅拌边缓慢加入2杯开水(搅拌的时候千万不要直接用手哦,用筷子比较好,不然手会烫伤的);3、搅拌完的米粉基本变成小团了,然后加入4勺土豆淀粉,等温度稍微降低,手可以触摸时,趁热将米粉和土豆淀粉揉成一团(千万别放凉了,不然揉不成团了);4、将揉好的米团静置10分钟,松弛一下;5、准备一口稍大的锅,锅内多装些水烧开,再另外置一碗冰水在旁边;6、松弛好的米团放入模具内,挤压成米粉条落入持续沸腾的水中,等米粉浮起来后,迅速捞出放入凉水里。
哪有卖米线的地方, 超市和菜场都有的,不过买的时候要注意质量哦
大米市场价2元多一斤干米线3元一公斤那是骗人得吗 大米确实是这个价,但是米线应该是3元左右一斤,而不是一公斤
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陈辉球半干米线加工机械/米线生产线需要多少个人操作?
有谁知道米线店一般都用干米线还是鲜米线 当然湿的好了,湿的就是半湿半干的,也叫鲜米线,因为水分不流失,弹性足口感好。千万不要买别人干的泡湿的那种,那种不叫鲜米线。郑州万邦国际批发市场,有现做现卖的