香辣干锅土豆片怎么做 怎么炸土豆才会酥脆好吃土豆条
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炸土豆条的做法，炸土豆条怎么做请看炸土豆条的做法步骤图：1、土豆去皮洗净 2、用切花刀的工具切成花式土豆条 3、切好的土豆条放入清水中洗一下 4、锅里放适量水烧开，。
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麻辣炸土豆的做法，麻辣炸土豆怎么做请看麻辣炸土豆的做法步骤图：1、根据人数准备好适量的土豆 2、用波浪刀切成条 3、下锅油炸，炸熟。（可以根据个人口味控制油炸时间）4。
怎样炸出又黄又脆的土豆片，很多人都喜欢吃土豆片，无论是超市里卖的包装的，还是街上卖的麻辣土豆片都是很受欢迎的，但你有没有想过自己在家里就能做出这深受大众喜爱的。
麻辣土豆条的做法，土豆营养丰富，有和胃、调中、健脾、益气的作用。土豆含维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有利于人的健康，。
贵州香脆麻辣土豆片的做法视频 主料土豆一大只猪腿肉2两辅料干红椒生抽糖青红尖椒花椒粉盐葱姜步骤1.将土豆切2毫米厚的片，盛一碗水，加一勺食盐化开，将土豆片放在盐水中浸泡20分钟左右。2.泡土豆片的时候，我们切一些肉片，用适量花椒粉、一小勺生抽抓入味。3.土豆泡好后，用清水冲洗两遍，沥干备用（泡过的土豆片会变软，冲洗的时候，动作轻柔一点注意别弄碎了）。4.净锅入宽油，油里加一勺食盐（很关键哦），大火烧至七八成热，将土豆片抖散下锅炸制。在土豆片略微定型之后（大概十几秒），将火转为中火继续炸。感觉土豆片的边边略微有点变色，要立刻转小火。直到土豆片炸至通体淡黄，质地转硬，捞出沥干油分。炸土豆片的时候要在油里适当搅动，保证每一片土豆受热均衡。如果初次做土豆切得厚薄不均，要将厚片的先下锅。在家做如果想省油，可以少放些油，将土豆分成两锅来炸。5.处理好的肉片也下油滑熟。6.重新置锅，加少许底油，加入花椒炸出香味，加姜丝红干椒炒出香味，加适量葱丝，将炸好的土豆、肉片、青红椒片一同倒入，加一小勺白糖，炒匀出锅即可。这道菜不需要另加食盐咯。
