豆腐异名别称知多少？ 豆腐的异名别称知多少？黄家忠 搜集和研究豆腐的异名别称，不仅可以探知丰富的豆腐文化的内涵和了解这些异名别称的来历，而且若能找出豆腐的原始名称，可能对探讨豆腐的。
中国古代陶瓷分类有哪些 中国古代瓷器器形若按大类分：有碗、杯、盘、壶、罐、盆、瓶、炉、盒、匝、枕、洗、尊等。每一大类又有若干品种，主要有：（一）碗造型特点是敞口、深腹、平底或圈足，形式多种多样。如六朝时的青釉莲瓣纹碗，唐代越窑海棠式碗，邢窑的釉花口碗，以后出现的折腰碗、斗笠碗、卧足碗、敦式碗、盖碗等。1、宫碗 口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器。明正德时烧制最为著名，有“正德碗”之称。2、羽觞 杯的一种样式。器身椭圆、浅腹、平底。腹两侧置半月形双耳，亦有饼形足或高足。明末清初流行。碗身上往往题有信士弟子名称乞求内容、施舍时间等，多为青花瓷。3、注碗 温洒用具，与注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通体呈莲花形，用时碗内放适量热水。注子内盛酒置于碗中。宋代南北瓷窑均有烧造，以南方居多。4、盏 瓷碗的一种样式，饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。兔毫盏、玳瑁盏为“斗茶”之上品。5、茶船 放茶盏的用具。因形似船，帮名。明清时景德镇窑烧制有仿官釉、表花、粉彩茶船。（二）盘盘的尺寸大小不一形式多样，有敞口、撇口、敛口、洗口、卷沿、板沿、折腰式、葵瓣式、。
第一次来新乡出差，有哪些好玩的和好吃的？ 欢迎您能到新乡做客。若出差工作有闲暇，建议您赏一下牧野的山水，品一下地方特色美食，感受新乡的风土人情。新乡市位于河南省北中部，地处太行山南麓，南临黄河，气候温热，空气湿润，辖两市六县。这里历史悠久，交通便利，文化底蕴厚重，自然资源得天独厚。五千多年前，是龙山文化的发祥地，也是华厦先祖的栖居地，历经数千年时光洗礼，数千年龙山文明智慧的延续和发展，留下了许多璀璨的人文瑰宝，独特的地方美味。新乡好玩的地方很多，如：八里沟，河南著名风景区，号称\"太行之魂，中华风骨。京华园，是处人文景观，融儒学、宫殿学，道学，佛学于一园，立体鲜明，体现中华上下五千年优秀文化和民俗民情的优美画卷园。比干庙，周武殷而封，迄今己有三千年历史。大召营龙山文化遗址公园，潞王陵，关山国家地质公园，辉县九华山景区，延津黄河故道森林公园，回龙天界山景区，郭亮村，宝泉旅游度假区等等，都是很好的游玩地。美味更是数不胜数，红闷羊肉是新乡一道特色菜，集京、川味于一体，是一道体现新乡人气质性格的美味。烧烤也是一绝，盛夏，烤出的肉香弥漫，配几个小菜，几瓶冰啤，约三、五知己，爽！羊肉烩面让您吃的过瘾，得劲。传统美食饺子，也做出了花样，荤馅，。
古代中秋节的由来和变迁是怎么样的？
古代皇宫膳食如何准备菜量？ 应该不会说每天都是定量的，应该是要有冗余，不允许出现不够的情况吧？那么剩余的又是怎么处理呢？
明代的景德镇瓷器是怎样的？ 我国瓷器的发展，由宋代的大江南北成百上千窑口百花争艳的态势经由元代过渡之后，到明代几乎变成了由景德镇各瓷窑一统天下的局面。景德镇瓷器产品占据了全国的主要市场，因此，真正代表明代瓷业时代特征的是景德镇瓷器。景德镇的瓷器以青花为主，其他各类产品如釉下彩、釉上彩、斗彩、单色釉等也都十分出色。明洪武时期，景德镇青花色泽偏于黑、暗，纹饰上改变了元代层次较多，花纹繁满的风格，趋向清淡、多留空白地。常见器型有玉壶春瓶、盏托、碗、盘口环耳瓶、折沿大盘、大罐、石榴尊等e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333433616135。这时期的釉里红瓷呈色不是很鲜艳，绝大多数泛灰色，纹饰多为双层瓣的缠枝扁菊花、牡丹、云龙、松竹梅、海水、莲花瓣四季花卉等。明永乐时期，鲜红釉、甜白釉和青花瓷器独树一帜，占有特殊地位，成为明清两代的典型。永乐瓷器的造型清秀、圆润、灵巧，胎土淘炼精细，胎体轻重适度，尤其以白砂底之细腻而著称。釉面肥厚，莹润平净，无橘皮纹。白釉器的口、底、边角与釉薄处多闪白色或黄色，釉汁厚聚处闪浅淡和虾青色。永乐时青花器造型工整精致，色调凝重古雅，绚丽鲜艳，体态优美俊秀，用进口“苏泥勃青料”，烧造时有自然。
汤的读音读shang 还是tang 在姓氏里面，读shang还是tang 最好的解释：汤 拼音：shāng，tàng，tāng，笔划：6 部首：氵 五笔输入法：inrt 基本解释：-汤(汤)tāng 热水：汤雪。。
古代有哪些奇特美食？ 例如宋朝、唐朝、明朝有哪些奇怪的美食？现在能做出来吗？或者在哪儿能吃到~
明代嘉靖年青花瓷器“解析”
如何通过气泡来鉴定老新瓷器 在收藏中，鉴定瓷器真2113假，看瓷器气泡5261也是鉴定瓷器4102年代、窑口的方法之一。不过，1653首先我们要知道哪些瓷器肯定有气泡，哪些瓷器肯定没有气泡。1）有气泡的瓷器青花瓷、釉里红、青瓷、斗彩、唐三彩、等等，一句话，凡是釉下彩瓷器，都是有气泡的。2）绝对没有气泡的瓷器高古陶、粉彩瓷、五彩瓷、法郎彩、一句话，凡是釉上彩瓷器，都是没有气泡的。3）凡是电驴烧的瓷器，应该没有气泡如果是应该有气泡的瓷器而没有气泡，肯定是现代电驴烧的瓷器。瓷器气泡，与瓷器窑口有很大关系，什么样的窑口瓷器，就是什么样的气泡。拓展资料：“气泡鉴定法”。一、气泡的成因气泡是釉中的水分子（H2O）变来的。在烧制瓷器时，高温会使釉层中的结晶水或液态水变成气体，当釉层厚时，气态水分子被釉膜包住释放不出来，故而形成釉下的气泡。当釉层薄时，气泡冲破了釉层膜，在釉表面形成了不少坑凹—麻点。釉中水分子多，气泡亦多，釉中水分子少，气泡亦少。如果釉中不含水分，釉下可能就没有气泡。每个朝代各窑口釉的配方和工艺不同，器物釉下气泡的情况也不相同。这正好为鉴定古瓷提供了一种有利条件。二、釉的分类和工艺特点陶瓷生产水平的高低，很大程度上取决。
