砂锅鱼头最正宗的做法 砂锅鱼头怎么做
香哈菜谱为您提供砂锅鱼头的做法图文步骤讲解，内附砂锅鱼头的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及砂锅鱼头的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
砂锅鱼头的做法，砂锅鱼头怎么做好吃，砂锅鱼头 食材明细鱼头2.5斤水豆腐1斤葱姜蒜适量八角3枚小米椒一把辣椒壳一把生抽适量美极鲜适量蒸鱼豉油适量老陈醋适量鸡粉3克味精3克十三香5克孜然面3克黑胡椒面5克盐3克中辣口味煨工艺廿分钟耗时简单难度砂锅鱼头的做法步骤1鱼头洗净劈开，肉厚的地方改刀，水豆腐切块2洗净的 鱼头洒上少许盐，鸡粉，鱼脸抹酱油上色，洒少许干淀粉待用3准备葱姜蒜八角4葱姜蒜八角炸黄出香以后放入沙煲中，加入香菜待用用5炸制鱼头6炸好的 鱼头和豆腐摆在步骤四的沙煲内7净锅下猪油放入葱姜蒜小米椒，辣椒壳等料头爆香。加水和所以的调味料8把调好的汤汁倒入沙煲里9盖上盖子大火烧开改中火煨十分钟10煨的汤汁发粘豆腐成蜂窝状，烹少些陈醋去腥解腻又曾香，撒些香菜即可小窍门1.烹少些陈醋去腥解腻又曾香2.鱼头煨到发粘火候最到位
如何把砂锅鱼头做的好吃 沙锅鱼头：主料：鱼头 辅料：菜心、粉皮、火腿、葱姜 调料：花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油 制作过程：（1）将鱼头去腮，把肚内黑沫刮净。（2）粉皮泡软，火腿切片，菜心一开为二。（3）沙锅烧热加少许油，入鱼头略煎加入葱姜；加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入火腿、粉皮、菜心，加料酒调味即可。
怎样做砂锅鱼头煲
生啫沙锅鱼头的做法，生啫沙锅鱼头怎么做请看生啫沙锅鱼头的做法步骤图：1、大头鱼头越大越好，鱼头斩块，当然其他的鱼头也可以。2、准备姜片15克、蒜头15克、小洋葱15克、。
