香菇营养丰富，味道鲜美，香气怡人。他们被人们称为“植物女王”和“山珍之王”。香菇可以消除体内过量的过氧化氢，增强机体的抗氧化能力，延缓机体衰老。香菇中含有丰富的香菇多糖，能增强人体免疫力，增强人体的抗病毒能力，有效预防流感、细菌感染等疾病。研究表明，每天吃香菇可以增强记忆力和免疫系统，预防感冒，增加食欲。
绿色蔬菜是维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。一个成年人如果每天吃500克绿色蔬菜，就可以满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件。有助增强身体的免疫力。绿色蔬菜含有大量的维生素c，经常食用可以防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤明亮洁净，延缓衰老。此外，绿色蔬菜中所含的粗纤维可以促进大肠的蠕动，增加大肠内毒素的排泄，达到抗癌抗癌的目的。今天我要给大家介绍一种简单美味的小爆炒。
营养方法:香菇炒青菜
配料:香菇、青菜、大蒜、盐、鸡精、生抽、食用油
做法:
1.青菜洗净沥干水分备用，香菇去根洗净切片，蒜切蒜末。
2.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，倒入香菇翻炒至变软。
3.倒入青菜，加入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴士:香菇为什么要先炒，目的就是为了多煎两分钟使其味道更香。后面炒青菜的时候，盐要最后放，放的太早青菜出水太多容易干巴巴的。喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好放些干辣椒味道也很不错哦。#香菇#养生菜#青菜收藏
营养方法:香菇炒青菜
配料:香菇、青菜、大蒜、盐、鸡精、生抽、食用油
做法:
1.青菜洗净沥干水分备用，香菇去根洗净切片，蒜切蒜末。
2.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，倒入香菇翻炒至变软。
3.倒入青菜，加入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴士:香菇为什么要先炒，目的就是为了多煎两分钟使其味道更香。后面炒青菜的时候，盐要最后放，放的太早青菜出水太多容易干巴巴的。喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好放些干辣椒味道也很不错哦。
