淮南牛肉汤的典故 汉文帝十六年(164年),刘安被册封为淮南王。相传,王府御厨刘道厨艺高超,刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹,可佳肴送到山上时早已凉而无味。。
左旋肉碱到底有没有副作用?? 运动前吃确实可以加速排汗,但偶尔会有心脏微痛现象,左旋肉碱是否还有其他副作用?
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牛肉和冬笋可以同吃吗? 牛肉和竹笋能同吃,不会中毒。牛肉焖笋用料主料:牛肉500克、笋子250克辅料:洋葱1个、姜片4片、豆瓣酱1大勺、香叶2片、八角2个、桂皮2块、红辣椒3个、花椒1小勺、酱油1勺、高度白酒1勺、料酒1勺、油盐适量牛肉焖笋的做法1、准备好原材料2、牛肉冷水焯水,加入点高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净3、洋葱、姜片、香叶、八角、桂皮放入锅内4、煸炒香味后加入豆瓣酱进去翻炒5、翻炒几下后加入焯过的牛肉块进去翻炒6、烹饪适量的料酒和酱油,翻炒上色7、再加入笋子进去翻炒8、翻炒均匀后倒入电压力锅中9、再加入少许水和1个洋葱10、按下电压力锅炖煮牛肉的功能键11、时间到,将整个的洋葱拿出来,再放入盐和胡椒粉调味;盛入小钵中,表面撒上小葱末12、完成扩展资料营养分析1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2、蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量。
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牛肉身上俗称的扣眼是牛腩吗