腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃？ 腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃：一、凉拌1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香，还不来尝尝？二炒肉丝1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。
怎么腌大头菜又好吃又爽脆？ 腌制食品是不少朋友的最爱，但很少有朋友自己动手做的，因为吃着好吃，实际腌制这些蔬菜还是很麻烦的。今天为大家介绍腌制大头菜的简单方法，自己动手就可做了。。
腌芥菜的做法，腌芥菜怎么做好吃，腌芥菜的家常做法 原料：芥菜2113疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。准5261备：1、把买来的芥菜4102疙瘩洗净削去1653外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。东北芥菜疙瘩的腌制方法一把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水，再压上干净的石头等重物，稍盖一下防止灰尘落入就算是完工了。东北芥菜疙瘩的腌制方法二把处理好的芥菜疙瘩放在干净的大盆里，撒盐拌匀腌上四五天，腌至芥菜疙瘩出水后再摆入腌菜坛，然后往坛里加满清水并压上重物，加盖防灰落入即可。补充说明：1、花椒、大料的用量随自己喜欢，或者不用花椒、大料，只用盐腌制芥菜疙瘩也是可以的。2、腌芥菜疙瘩与腌东北酸菜不同，腌的一定要多多地放盐，吃的时候再用清水泡去多余的咸味。3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌。
腌好大头菜怎么做好吃 肉丝炒大头菜丝，还可以加焯好的细粉条。酸大头菜炖骨头、粉条。包饺子·都好吃。
腌芥菜丝怎么做如何做好吃 主料芥菜10斤 花生油1斤盐1斤 酱油1斤（黄豆酱油）醋1斤 干辣椒1斤姜1两 味精1两蒜1两 白糖2两腌芥菜丝的做法步骤1.购买芥菜疙瘩，10斤2.将芥菜洗干净3.擦成丝4.在天气好的时候在外面晾晒5.我在外面晒了三天，如果天好一天就差不多了，大概晾成这个程度就可以了，别晒得太干了6.每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上7.我直接买的辣椒段，微辣的，每十斤芥菜需要一斤辣椒，也可以少放或多放8.将熟好的油倒在辣椒上，边倒油边搅，在一边冷凉9.接下来是熬酱油，醋，我用的是袋装的黄豆酱油，袋装醋10.在锅倒入酱油，醋各一斤，放2两白糖，根据个人口味放白糖，熬开，冷凉11.现在开始拌菜了，每十斤芥菜放一斤盐也可根据自己口味少放点，7两8两都可以12.放一两姜，一两蒜，一两味精，姜切丝，蒜可切片，可切丝13.将晾凉的辣椒油，酱油醋，一块倒进去，搅拌均匀14.拌好调料的芥菜丝15.将拌好的芥菜丝倒到坛内，24小时之后是芥末味，半月以后就好吃了16.一个月后腌好的芥菜丝，越腌越好吃
炒腌好芥菜怎么做好吃 主料大芥菜1000g 辅料油适量盐适量姜适量 步骤 腌炒大芥菜的做法步骤11.芥菜晒干身些 就是晒到有点蔫巴 腌炒大芥菜的做法步骤22.然后呢放开水锅里烫下捞出来 腌炒大芥菜的。
怎么做腌制芥菜，怎么做腌制芥菜，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
腌制大头菜怎样做好吃 用料主料大头菜21131个盐20克糖20克辅料花椒油1勺5261麻油1勺亚麻油1勺花椒粉41021勺干辣椒粉2勺腌制大头1653菜的做法1.大头菜先洗干净2.先切成薄片在切成丝 第一天用盐20克腌制拌匀 第二天把盐水挤掉挤干 然后放糖20克在腌制拌匀一天3.第二天把花椒油 亚麻油 麻油 辣椒面 花椒面备好4.腌制出来水一定要挤干 先放辣椒面花椒面在放花椒油 亚麻油 麻油拌匀就可以用了 喜欢吃味道重点的可以放点味精5.装盘撒点小葱更香6.多的可以装在玻璃瓶可以吃一周都没有问题，如果是热天可以放冰箱保鲜层想吃多久都可以 所以可以一次多做些
