为什么有人说以前农村喜宴上的杂烩菜味道很好？ 这是多方面的因素，一是以前生活水平较低，二是以前的大多是元生态，三是厨师用的都是传统手艺，部分莱都是现场亲自加工，和现在的成品莱有本质曲别，四是适合大众口味的农家莱，没有现在太多的各种调料，所以说现在的莱和以前的莱有着本质的不同。
穷人需要为自身的贫穷负多大责任？ 穷的不是物质和财富本身，而是精神状态。驱车几百公里，去某地扶贫，这家的男主人62岁，老伴是从外面买来…
有些农村做宴席的师傅没有厨师文凭，为什么做的菜还非常好吃？ 有文凭的厨师一般做的是精致小炒，像农村宴席这样一动几十桌，等于一次炒几十个菜，没有多次经历一般人还真干不了
怎样看有些农村吃酒席瞬间把菜抢完放在自己碗里，吃不完还带回家的情况？城里那样吗？ 可能在别人看来这样做不礼貌 但是在我们那里吃酒很正常 主家会邀请客人全家人一起吃席 我们那里做席面就是为了热闹喜庆 证明你的人缘好家庭条件好 农村也是会攀比的 因为是请的厨师在家里做席面 采购一般会多预算一两桌 实际上到场的往往都达不到预算的人 还有就是做席面讲究黄道吉日 结果往往同一天要赶几家吃席 结果最后一家去一个代表有时候人不够小孩子也做为代表被派出去了 最后主家多出来好多菜 一般就算你不吃的话 席后主家也会将多的菜送给村里需要的人 因为自家吃不了多少
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