爆炒墨鱼仔的做法，爆炒墨鱼仔怎么做请看爆炒墨鱼仔的做法步骤图：1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时，货放在冷藏室内12小时。冲洗1-2遍，备用。2、墨鱼仔洗净，将青椒、葱头切块。
爆炒墨鱼仔
墨鱼的做法大全 墨鱼干怎么做好吃 墨鱼仔的家常做法 小炒墨斗鱼做法：1、干墨斗鱼两个，用清水泡发，洗净切细丝。2、猪里脊肉二两，切丝加少许生粉拌匀。甜椒半只，切丝。（甜椒是配色用的，没有也可以。生姜一小块，也切丝。3、炒锅内油热后，放姜丝略炒一会儿，即放入猪肉丝煸炒至猪肉变色，加入墨鱼丝、料酒、生抽、盐和少量胡椒粉，开大火，将锅内所有材料炒约三分钟后，加入甜椒丝，拌匀后，即可出锅。
干小墨鱼仔怎么做好吃 发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。墨鱼烧肉：烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
