打碗花的功效与作用是什么 语音内容 打碗花健脾益气,活血调经止带。平时饮食不规律会损害脾胃,导致腹胀,食欲不振,打碗花健脾益气,配伍白术,山楂可以健脾消食,提高食欲。月经不调一般是气血。农村的打碗花有什么用途? 在我们这里,打碗花又叫“大莲花”,就是一种野草,是用来喂猪喂养用的。村里人没有人会拿大莲花当美食来吃的,更不明白会有什么药效。前年的时候,曾经在网上写了一篇关于大莲花的文章,有人说那他们那里叫做打碗花。家里人说如果采了这种打碗花的人,回家吃饭会打碎碗的,因此叫做打碗花,那时我是第一次听到这样的说法的。当时还觉得很神奇,因为我小的时候,经常割大莲花草的,也没有打碎过碗的。还听有人说叫牵牛花,其实不是的,因为牵牛花的花朵要比打碗花的花大好多。而且牵牛花的种子,我们叫做黑丑白丑的,炒熟后可以消食的。而打碗花的种子,是不能用来食用的。只不过花的形状有相似的地方,所以有人会分不清的。还看到有人说,打碗花的花,可以用来食用的。去年我也曾采来几朵花,直接生吃,只觉得清香无比,有种甜甜的味道,并没有做成美食食用。如果想食用的话,还是谨慎一些为好。毕竟这种打碗花只是一种草,没有当做美食来吃过的。为什么我会如此谨慎呢?因为以前网上有朋友说核桃花可以吃的。因此我也采来一些,按朋友说的方法做来吃了,结果是很苦的。我还以为跟苦瓜一样的性质,就那样吃了一些,结果是我跟爱人都拉肚子了。因此再吃没有吃过的野菜,我都会。打碗花可以怎么利用? 打碗花营养丰富,嫩茎叶可供食用。春季采收嫩茎叶,洗 净,放人开水中烫煮3?5分钟,再用凉水浸泡30分钟,控干 多余水分,即可烹调食用。可炒食、做汤或蒸食。打碗花全草可。
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