台湾盐酥鸡的做法
如何做出苏有朋“某餐厅”的盐酥鸡，看过这项综艺的观众们都看过其中盐酥鸡有多受欢迎，盐酥鸡是源自台湾的一项很常见的小吃，其特点是口感酥脆，基本上就是吃了还想吃。。
盐酥鸡的做法 配 料：雞胸肉 1副(或雞腿2隻)地瓜粉 1杯 九層塔 適量 黑胡椒鹽 適量 蔥、薑末 各1大匙 辣椒末 1大匙 鹽 1小匙 味精 1小匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙·操 作：(1)雞胸肉或。
版盐酥鸡的做法，懒人版盐酥鸡怎么做好吃
副菜名]台湾盐酥鸡的做法[食疗功效]其他功效[关键字]台湾 盐酥 鸡[制作时间]60分钟[配料]鸡腿肉 鸡胸肉各300G 蒜 米酒 油 生抽 麻油 鸡蛋 生粉 五香粉 胡椒盐 胡椒粉 红薯淀粉 绿骨九层塔台湾盐酥鸡材料：鸡腿肉 鸡胸肉各300G 蒜 米酒 油 生抽 麻油 鸡蛋 生粉 五香粉 胡椒盐（可用椒盐和胡椒粉混合）胡椒粉 红薯淀粉 绿骨九层塔1.鸡胸肉洗干净沥干水切块，鸡腿肉去骨切块，大量的蒜切碎备用。（分开2部分）2.鸡胸肉混合鸡腿肉加入适量的蒜粒，3大茶匙米酒，适量的生抽，鸡蛋1个，少许胡椒粉，少许砂糖和适量的生粉混合搅拌均匀腌过夜（至少3小时以上）3.红薯淀粉加入适量的生蒜混合搅拌均匀备用。4.适量的油烧至180度（插入筷子冒泡），把腌好的鸡肉均匀滚上红薯淀粉下油锅炸。5.待鸡块炸至熟放入大把绿骨九层塔炸片刻捞起沥干油份。6.表面撒上少许新鲜的九层塔和胡椒盐混合搅拌均匀即可开吃。我把炸好的盐酥鸡块给大叔试，我看着他是就着炸过的九层塔叶子一起吃的，他说味道几乎一样。但鸡块稍微软了点，台湾的盐酥鸡口感是偏硬的，所以这里我建议要么用鸡腿肉或者鸡上腿肉，鸡胸肉就不建议使用了，我准备两个部位的鸡块就是让台湾大叔选择的，我这里买。
盐酥鸡怎么做，盐酥鸡是中国台湾常见小吃之一，属高温油炸类食品，下面给大家分享一下盐酥鸡怎么做。
