排骨炖萝卜怎么做 六个步骤做出佳肴 排骨炖萝卜的做法：排骨炖萝卜主料：猪排500克，白萝卜500克，香菇200克。辅料：排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，鸡精20克。制作过程：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；2、白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。3、香菇洗净泡发。备用。4、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；5、添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；6、炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。健康功效：补肾养血，滋阴润燥，扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌，下气消食，除痰润肺，生津，和中止咳，利大小便。排骨炖萝卜的营养价值：1、排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。2、香菇性味甘平；无毒；归肝、胃经。具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。主治正气衰弱；神倦乏力；纳呆；消化不良；贫血。
如何做排骨炖萝卜，冬季炖一锅热腾腾的汤，全家人围在一起吃是非常幸福的，今天小编就来和大家学习一下如何做排骨炖萝卜。萝卜有小人参的美称，萝卜性凉，昧辛甘，入肺、胃。
萝卜炖排骨的做法，白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为。
白萝卜炖排骨汤的做法步骤 1.准备食材：排骨500克、白萝卜1根、生姜1个、小葱（香菜）2克、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、料酒1勺、香醋1勺。2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。。
香哈菜谱为您提供萝卜炖排骨汤的做法图文步骤讲解，内附萝卜炖排骨汤的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及萝卜炖排骨汤的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
排骨炖萝卜的家常做法—食材猪排：1000克白萝卜：500克香菇：200克排骨调料包：100克葱：100克姜：100克胡椒粉：30克盐：20克香菜：50克鸡精：20克排骨炖萝卜的家常做法—步骤1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；2、白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。3、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；4、添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；5、炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。萝卜炖排骨 排骨炖萝卜的做法，排骨炖萝卜怎么做好吃，排骨炖萝卜的家常做法—小贴士1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
怎样做白萝卜炖排骨汤，萝卜炖排骨。汤里有萝卜清香味，鲜而好喝，排骨肉好吃，营养丰富，还有药膳的作用。特别是家里有小孩的，经常吃此汤，可以防止小儿伤风感冒和咳嗽吐。
