哈密瓜怎么判断是不是甜的？ 颜色没那么青的，纹路较大的，会比较甜，因为偏青色的是比较嫩的瓜或者是尾藤瓜，还不够甜，还有千万不要买那些按上会有点软的，那些是放了比较久的，不新鲜，现在哈密瓜也差不多过季了
哈密瓜与牛奶混合之后(榨成汁)会变苦吗？ 刚榨出来的时候是不苦的，但是放一会儿就会变苦，这是因为哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质，而这些物质有的会产生苦味。。
为什么哈密瓜俩牛奶加蜂蜜会苦的 榨汁 将哈密瓜和牛奶一起榨汁，刚刚榨出来的时候是不苦的，但是之后放一会儿就会变苦，这是因为哈密瓜里面含有一种物质，能够分解掉牛奶。
