橘子和苹果中哪个维生素C含量多 如何收集实验的数据 1.取等质量的桔子和苹果果肉，榨汁并分别装入一个容器（如烧杯）；2.分别倒入等量清水，静置；3.过滤；4.取相同的两份高锰酸钾溶液或加入淀粉液得碘酒溶液，分别用两种维生素C溶液滴定，观察溶液变色时所需维生素C溶液的量，少的一个则维生素C含量较高.5.要精确测量其维生素C含量还必须添加参照的标准维生素C溶液，仅仅只要比较它们的浓度则不需要.当然橘子的维生素C含量要比苹果高得多，橘汁的维生素C含量为187.00mg/100g新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右，而苹果的维生素C含量为4mg/100g.
PH值2到3左右高吗 PH值2到3的酸2113度相对常见的橘子、苹果等更5261高一些，和实验室中的常用4102的浓硫酸的浓度大致相当。1653通常情况下，pH值是一个介于0和14之间的数，pH值愈小，溶液的酸性愈强，同时ph值的高低需要相对来说，日常生活中pH值2到3之间的是柠檬，醋，pH值1到2之间的是洗厕灵，可根据ph值的大小来确定算酸的强弱，也可以利用ph试纸进行检测比较。扩展资料：有很多方法来测定溶液的pH：1.使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时，可以作精确的pH标准。2.使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH值，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。3.使用pH计。pH计是一种测定溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。参考资料来源：-氢离子浓度指数
油炸食品是酸性还是碱性食品 酸性体质和碱性食品 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。弱酸性食品：火腿、。
橙汁中总酸度的测定方法及基本原理
橙汁中总酸度的测定方法及基本原理 一、样品的处理 取至少200mL样品置于500mL磨口锥形瓶中，旋转至基本无气泡，装上冷凝管，置于水浴锅中，待水沸腾后保存10min，取出，冷却.二、样品溶液的制备 准确去25mL一处理过的样品，置于100mL容量瓶中，用水稀释至刻度三、样品酸度的测定 准确量取25mL样品溶液，置于锥形瓶中，加40mL煮沸的冷水及3-4滴1%的酚酞指示剂，用0.1mol/LNaOH标准滴定（如样品溶液酸度过低，可用0.01mol/L或0.02mol/LNaOH标准滴定溶液）滴定至溶液呈微红色，且于30s内不退色.记录消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积.同一被测样品必须测定两次.同时用水代替样品溶液，做空白实验.记录消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积.
尿为什么是咸的 人尿中95％是水，5％是可溶性物质及无机盐，其中大约2％是尿素，1％为氯化钠，还有少量的尿酸、马尿酸、肌酸酐、草酸、硫酸盐、氧化酸、氮化酸、黄嘌呤以及呈味物质雄甾酮类。含无机盐所以会咸。
