请问：沙门、志贺氏菌属琼脂(SS)培养基的有关问题. 痢疾杆菌实际上是志贺氏菌中的一种.在SS培养基上为比较透明、直径1mm左右、表面光滑、圆形的较小菌落.不过也有不少非志贺氏菌长成这样的，需要确证还需要做生化试验及血清凝集.倒平皿（以最常用的直径为90毫米的培养皿来说）时倒15毫升左右就可以了，不需要太准确.厚度大约3、4毫米这样，而且有些培养基为了方便观察是稍微有点特殊要求的，比如血平板可以稍微薄一些以方便观察溶血环.如果不是因为其中含有容易分解的物质，将培养基尽量密封放在冰箱中至少可以留一个月，甚至三个月，但是用前必须仔细检查是否有变质情况发生.如果是商品化的成品培养基则按说明书，一般是六个月，但用前也是需要检查的.
粪大肠菌群常用分离培养基的菌落特征是什么？ 主要有ss平板，EMB：伊红美兰培养基和双糖铁培养基，肠道致病菌不分解乳糖，所以在SS平板上生长的菌落为无色透明的小菌落.如能产生H2S，则菌落中心呈黑色.大肠杆菌在SS平板上一般不生长，但如粪便标本接种得多，大肠杆菌量.
粪大肠菌群常用分离培养基的菌落特征是什么？除了这一种还有其他的吗？
沙门氏菌在ss培养基上为何有些单个菌落中心呈黑色，大面积的菌落一般不呈黑色？ 沙门氏菌在SS培养基上的菌落表现为黑心是因为产生硫化氢，硫化氢与培养基内的铁发生反应，这样才生成了黑色的物质。但是，要产生足够的硫化氢，需要该菌落发育良好，生化表现明显，硫化氢能够在其中聚集，这样才能表现为黑色，因此发育不良的小菌落或者刚刚形成的小菌落，往往是观察不到黑心的，未分理出单个菌落呈片的菌苔也因为营养竞争过于激烈而不能产生黑色。
几个细菌培养基的作用以及原理 1.中国蓝平板：含有牛肉粉、蛋白胨、乳糖、琼脂、氯化钠、中国蓝、玫瑰红等成份.是一种弱选择性（亦有学者称为无抑制性）选择培养基.成份中的中国蓝为指示剂，玫瑰红为弱抑制剂，仅能抑制革兰阳性菌生长，而对大肠杆菌没有抑制作用，发酵性革兰阴性杆菌因分解乳糖能力不同，在此平板上的菌落颜色不同，便于鉴别菌种.根据菌落形态，可做出相应的处理或报告.例如：大肠埃希菌菌落呈蓝色；痢疾志贺菌呈淡红色；鼠伤寒沙门菌呈淡红色.2.巧克力平板：普通营养琼脂成份添加进氯化血红素，万古霉素，辅酶A.用途：除可以分离奈瑟菌，嗜血杆菌外，由于加入了万古霉素，可抑制绝大多数的革兰阳性菌的生长，在分离培养上具有重要意义，不能用血平板来替代.3.TCBS：含 酵母膏粉 蛋白胨 氯化钠 柠檬酸钠 硫代硫酸钠 胆酸钠 牛胆粉 蔗糖 柠檬酸铁 溴麝香草酚兰 麝香草酚兰 琼脂；其中：氯化钠可刺激弧菌的生长；蔗糖是可发酵的糖类；胆酸钠、牛胆粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH（8.6）可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群；霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，因此该pH值可增强其生长；硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化氢产生的指示剂；溴麝香草酚兰和麝香草酚兰是pH指示剂.利用指示剂来区分是否发酵蔗糖：。
沙门氏菌在普通平板上的菌落特点 首先你的问法很不准确，什么是“普通平板”？根本就没有这个概念。应该具体说明用的是哪一种培养基，适合沙门氏菌分离培养的培养基非常多，几十种，不同平板上沙门氏菌都可以表现出不同的形态特征。目前用得最多的成本比较低的平板是SS平板和XLD平板，一般的沙门氏菌在这两种平板上的特征都是圆形、表面光滑、湿润、较大、中心黑色、边缘透明的菌落，XLD平板上所形成的黑心比SS平板上所形成的大一些。此外现在也有沙门氏菌显色培养基，这种培养基能让沙门氏菌显紫红色，非常容易鉴别，不过这样的培养基比较昂贵。
