煮肉时焯水应该焯多长时间？
猪肉一般煮多久才煮的好 肉片，开水里一涮就成熟。红烧肉，煮15分钟就成熟。蒜泥白肉，煮40分钟就成熟。但是，成熟不代表好吃，因为要煮耙的话，还需要成倍的时间
熟食煮至时间比如猪头肉煮多长时间 猪头煮1.5小时既可，行业术语叫微沸状态，也就是95-100℃，另外再焖锅0.5小时既可
煮肉时焯水应该焯多长时间？焯水后，还需要用冷水洗一遍吗？还是可以直接下锅煮？ 焯水21131到两分钟即可，焯水后不用冷水洗，直接下5261锅烹饪4102即可，下面介绍做法：准备材料1653：五花肉800克、萝卜干300克、柠檬叶3片、酱油3瓷勺、蚝油3瓷勺、盐适量、八角1个、辣椒干5个、清水2.5碗、料酒1瓷勺、姜片4片、油适量制作步骤：1、五花肉洗净2、冷水下锅煮开后1分钟翻面再煮1分钟3、捞出，趁热处理干净猪皮上的毛4、切成小方块儿5、萝卜干用温水洗净沙子，换一盆温水浸泡20分钟，试试咸淡6、切成斜方块备用7、热锅下油，放入姜片爆香8、倒入五花肉翻炒，待五花肉表面都变色之后倒入料酒翻炒均匀9、加入酱油，蚝油，八角，辣椒干，胡椒粉，柠檬叶翻炒均匀10、倒入萝卜干翻拌均匀11、所有的食材转移到砂锅内，盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时，期间要翻1-2次12、1小时后试试咸淡，加入适量的盐调味即可出锅13、成品图
煮肉一般需要多少时间 如果在家用水煮三层肉半个小时刚好
煮肉时焯水应该焯多长时间 煮肉焯水的时间不要特别久了，一般就是等copy锅开了以后把里面的血水焯出来大概也就是3-5分钟，然后把火关小了，一块一块的捞出来就可以了。建议您焯肉的时候放一些姜可以去腥。一、冷水焯水法（适合bai异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）1、锅中倒水，加热；du2、加料酒，放入猪蹄；3、拂沫，期间不时翻动；4、水沸腾后捞出；5、放入冷水中洗去血污。二、沸水焯水法（适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭等）1、锅中水烧zhi沸，放入鸡肉；2、水重新沸腾后转小火；3、撇去浮沫；4、放入七八十度的热水中洗去血污。三、快速焯水法（适合鱿鱼、八爪鱼等海鲜）1、取半锅水，开大火；2、加入葱结、姜片，煮至沸腾；3、煮约30秒，捞出；4、过冰dao水。
猪肉一般煮多久可以煮熟？ 和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了！不过和火候也有关系，如果用柴煮肉，那样熟的更快！
炖猪肉多长时间能熟？ 炖肉大约1.5个小时2113—2个小时炖肉的做法：1.猪五花肉5261切成正方形小块2.开水浸，撇4102去浮沫3.开两开捞出，控干1653水分4.锅放少量的油放10克的白糖小火熬5.白糖变成深红色6.将肉放入煸炒，肉上色7.放适量的甜面酱煸炒8.放适量的料酒、生抽、老抽煸炒9.放适量的热水10.放花椒、大料、姜大火烧开小火炖11.炖至肉8分熟放盐12.炖熟大火收汤13.盛碗开吃吧。
