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中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所 哪里有适合儿童阅读的有关食品安全的文章

2020-10-01知识6

谁能帮我找一份关于食品卫生与安全的报告 最好是关于“我国食品安全五大问题” 谢谢 卫生部称我国食品安全面临五大问题11月1日,卫生部副部长陈啸宏在《食品卫生法》颁布十周年新闻发布会上说,尽管十年来我国食品安全工作取得明显成效,但是在种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面的安全问题仍很突出。卫生部执法监督司司长赵同刚补充说,我国食品安全面临五大问题。陈啸宏说,十年里我国食品工业一直呈高速发展状态,2005年上半年食品工业总产值达9241亿元,同比增长25.68%,食品工业已经成为国民经济发展的重要产业之一。同时,食品卫生安全水平有了显著提高,严重危害人体健康的霍乱、伤寒等食源性传染病得到有效的控制;食品卫生监测合格率显著提高;食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势。陈啸宏同时指出,食品卫生安全问题仍很突出。这些问题的存在有着深刻的经济和社会原因:食品行业生产力水平总体不高、诚信意识不强,食品消费水平偏低、消费安全意识较差;食品生产新原料、新技术的应用带来新挑战;社会各界对食品安全关注程度越来越高。对于食品卫生存在的具体问题,卫生部执法监督司司长赵同刚总结了五条:(一)微生物污染仍是影响我国食品卫生和安全的最主要因素。微生物性食物中毒导致的中毒人数最多,2003年和2004年全国报告的。

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目前全国居民主要存在的营养与健康的问题有哪些?怎么解决这些问题? 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发布了“2002年中国居民营养与健康状况调查”,这是我国首次进行的营养与健康综合性调查,也是我国首次将与慢性非传染病相关的生活方式,如食物消费行为、就餐行为、吸烟行为、饮酒模式、体力活动和营养补充剂消费行为等综合在一起的全面调查。调查显示,我国居民现在饮酒率为21%,与1991年的调查相比,增长了17.3%。同时,奶及奶制品在我国居民中的消费依然较低。饮酒行为未成年人饮酒比例增加我国居民现在饮酒率为21%,与1991年全国高血压流行病学调查相比,我国居民饮酒率增长了17.3%。男、女饮酒率分别增长了12.8%和73.1%。其中,我国居民18岁之前开始饮酒的比例有增加的趋势。在现在的饮酒者中,18岁以前开始饮酒的比率达到8.8%。我国15岁以上开始饮酒的年龄越小,发生酒精依赖的可能性越大,以后发生重度饮酒的机会、导致其成年后不良生活习惯的形成以及患各种慢性病的可能性也越大。我国商务部颁布了《酒类流通管理办法》,要求从2006年1月1日开始,各类酒类经营者不得向未成年人出售酒类商品,并应在经营场所明确禁售标识。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光建议,有关部门应采取相应的措施,以防止。

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速溶食品是什么?

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纳米硒怎么样?这个补硒怎么样? 纳米硒(NANO-Se)获得国家发明专利,陈君石院士亲自设置方案和指导,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所进行了亚慢毒性研究实验,纳米硒(硒旺胶囊)同无机硒(亚硒酸钠)和有机硒(硒蛋白)一起比较,实验结果证实,纳米硒是安全的硒制品,证实长期服用纳米硒的安全性。是否可以解决您的问题?

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