蓝莓裸蛋糕的做法步骤图，蓝莓裸蛋糕怎么做 材料用料：鸡蛋4个、低粉80g、玉米油45ml、白糖60g、香草精2ml、牛奶60ml蓝莓奶油霜：淡奶油250ml、蓝莓果酱30g、白糖10g、朗姆酒5ml、蓝莓适量模具：6寸活底蛋糕模1个、4寸活底蛋糕模1个烘焙：烤箱中下层 上下火180度烘烤约30分钟装饰：蓝莓、薄荷、糖粉做法【戚风蛋糕底制作】：1.蛋黄和蛋清分开，分别放入大碗中；2.蛋黄加入20g白糖用手动蛋抽搅匀，加入玉米油搅匀，加入牛奶搅匀；3.筛入低筋面粉用蛋抽轻轻搅匀成细腻无颗粒的蛋黄糊，滴入香草精拌匀；4.蛋清加入2滴白醋用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入剩余的白糖打发至蛋白出现纹路的硬性发泡；5.烤箱预热175度。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中快速翻拌均匀，再将蛋黄糊反倒回蛋白霜盆里快速翻拌均匀；6.将蛋糕糊分别倒入6寸和4寸活底蛋糕模中，抹平表面，拿起模具在台面上轻震两下磕出里面的大气泡，送入预热180度的烤箱中下层，烘烤约30分钟，用牙签插入中心无粘糊即可出炉，倒扣在网架上自然冷却脱模；【蛋糕组装】：1.将冷却后的6寸蛋糕和4寸蛋糕分别横切成三片，2.淡奶油从冰箱取出加入白糖，隔着冰块用电动打蛋器打发出现轻微纹路；3.加入蓝莓果酱和朗姆酒拌均匀即成蓝莓奶油馅，4.在每片蛋糕上。
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蓝莓蛋糕的做法，不知从什么时候开始，方形和长条形的蛋糕越来越受欢迎。蛋糕店里，造型简约、优雅的方形蛋糕，更符合现代人的审美，甚至大有取代传统圆形蛋糕的趋势。。
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓蛋糕卷 1.准备材料，低粉、玉米淀粉混合2.分开蛋清蛋黄，容器务必无油无水，蛋黄中放入植物油、细砂糖3.用打蛋器将蛋黄打至乳化状态4.放入温水搅匀，筛入低粉切拌均匀5。.
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蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 1 饼干用搅拌机打碎。。4、每次发了奶酪蛋糕后，总会有TX问什么是水浴法，如果想详细了解，请点击 http：//home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-363322.html 。
自制蓝莓果酱的做法，自制蓝莓果酱怎么做请看步骤：1.蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干2.将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌。
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