龙井和毛尖有什么区别？ 外形：龙井是扁平的，毛尖是针状略卷的；龙井没有毛，毛尖有毛；龙井黄绿色，毛尖深绿偏黑；口感：龙井像喝青菜汤，毛尖像喝淡中药两者的特点：特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。区别毛尖介绍：毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。两者各有特色，滋味不同。两者各有特色，滋味不同。
龙井茶叶长有毛？
龙井茶为什么会有毛还有黑色的 如果干茶显毫，绒毫证明茶叶细嫩，品质好！如果是毛状絮，说明后期可能被污染了！呈黑色可能贮存方法不当，受潮了！如果呈青色，可能采取的秋茶的一芽三四叶，品级不高！。
西湖龙井上的白毛是变质了吗？ 龙井的确有些细微的白毛，你可先取点茶叶用开水泡一会后将水滤掉，闻闻茶叶，如果是香味就是白毫，如果是怪味就是霉。
龙井茶表面有细细的白毛状的东西，不知道是起霉了，还是本来茶叶就是这样特性？ 我可以肯定的告诉你，龙井茶的确有些有白毛，如果是正常的白毛是可以放心饮用的；相反就不行。如何区分呢，建议您往开水里面泡，先不急着喝，闻闻趣味，如果是正常的香味，说明您的白毛是茶叶本身的；反之，如果是有一股明显的怪味，则十有八九是起霉了，应立即销毁。
请问下图龙井茶茶叶上的毛和小毛球一样的东西是不是发霉了？还是所谓的茶毫？ 不是发霉，那是茶绒，约好的茶叶，茶绒就越多，下面为大家介绍一下：茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的\"小白球\"，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有\"抓、压、磨\"的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成\"小球\"夹杂在茶叶里了。
龙井茶的毛有什么作用 这个是白毫，是比较新鲜的茶叶在炒制过程中产生的，对茶叶几乎没有影响，有些人还比较喜欢
龙井茶的毛有什么作用
龙井茶的等级 浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。龙井43：龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。。
龙井茶上面会有毛绒绒的东西吗是不是发霉了？ 龙井茶上面会2113有毛绒绒的，并不是发霉。其实真5261正的西湖龙井茶是4102有白色绒毛的，1653这些白色的绒毛不是发霉的毛，从专业角度来讲可以称之为茶毫，也可以叫做白毫。西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志，是好的标志，是可以食用的，并不是发霉了。西湖龙井茶上的绒毛是茶树叶片形态的又一特征，绒毛多是鲜叶细嫩、品质优良的标志。绒毛的多少与品种、季节和生态环境有关。在同一梢上，绒毛的分布以芽上最多、且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。随着叶片的成熟，绒毛逐渐稀短而脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无绒毛可见。扩展资料：功能主治：1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。3、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。4、消除疲劳：龙井茶。
