刚买回来一个菠萝，听说吃菠萝之前要用盐水浸泡，怎么调制盐水？应加多少量的盐即可？菠萝该怎么切成块状 盐水的比例随便，但不要一下放太多，也别只放一点点。削菠萝要看好菠萝的刺，按线条把它削一圈，再在另一边按同样的方法削，就好了，最后把多余的皮削掉放到盐水里泡10分钟左右。
菠萝一定要用盐水泡吗？要泡多久？
祝宝妈好孕。买的菠萝回来，说是要用盐水泡一下，放多少盐，到底泡好久才可以吃啊？为您推荐： 。投诉邮箱：baobao-fankui@baidu.com 世界很复杂 更懂你
刚买回来的菠萝为什么要在盐水里泡才好吃？
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买回来的菠萝需要泡盐水吗？为什么 1菠萝用盐水泡原因一、避免过敏反应有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。2菠萝用盐水泡原因二、让味道更甜美菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。3菠萝要用盐水泡多久？将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。如果为了保持菠萝的。
菠萝为什么要用盐水泡？泡多久？ 菠萝为什么要用盐水泡？泡多久，春季是菠萝上市的季节，菠萝营养丰富，不但清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。
菠萝买回来后怎样清洗？为什么用盐水泡了后还是很涩 盐水泡是为了降解其中可使人过敏休克的一种酶，很涩是菠萝没有完全成熟，如果是过敏性体质一定要切成块或片后用淡盐水泡20-30分钟，再冲清水去咸味；或者开水中稍煮，不但去掉了致敏酶口感也会更好。一些引起过敏反应的食物都可以用开水焯煮来降解，甚至被蝎子等蛰伤也可以用50度以上可以忍受的热水浸泡很快就好，除此没有特效药，因为这些个毒素都是一样性质的蛋白酶，在50度以上的条件下会变性失效。
在超市买了切好的菠萝回来，得用盐水浸泡多久才可以呢？ 盐水泡菠萝只是用来 把菠萝的 酸涩味 中和一下。时间的话 半个小时左右就可以了。盐水 也有一定的杀菌作用。吃杨梅的话 泡盐水的时间 就得时间长一些了。2-3小时左右才可以。
买回来的菠萝需要泡盐水吗？为什么 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛感，盐水可以浸。
