脑梗病人的食谱 脑梗病人应该低盐低2113脂饮食5261，多吃蔬菜水果，肉类的可以吃些低4102脂肉，鱼肉，牛肉或者羊1653肉一类。注意自己的血压个血脂，不要盲目使用溶栓药物，以防引起其他栓塞或者并发症脑动脉硬化患者饮食调摄原则1、低胆固醇饮食，少食动物脂肪 一般说来，血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者（每日摄取量为300毫克)为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则，过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化。2、戒除一切不良嗜好 特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生。3、饮食宜清淡 不食过咸和甜食，经常吃甜食，人体血液中甘油三脂增高。4、保持正常体重 每日摄入量不可过多，食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼。（二）防治脑动脉硬化的食物1、荞麦 我国古代人民就重视荞麦的食用，近几年来一些国家已形成荞麦食品热，把它作为上等食品。荞麦是营养最为丰富的食品之一，蛋白营养价值指数比小麦和大米均高。所含脂肪酸均为不饱和油酸，亚油酸十分丰富，30克荞麦中含有相当于10粒益寿宁或脉通的主要成分。钙、磷、铁及维生素的含量都高于其它粮种。所含的大量。
脑梗塞患者的饮食应注意什么？ 饮食上应该以低脂低糖低盐饮食为主，以流质食物为主，不易啊吃得过饱，如果患者适合，应该尽早的下床活动，祝患者早日康复。
脑梗患者的饮食注意 烹调时不用动物油，而用植物油，如芥花油，菜籽油，米糠油，玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜.要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3。
脑梗患者饮食
脑梗病人饮食禁忌 1、忌高脂肪、高热量食物若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。4、忌嗜烟、酗酒烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗的诱因之一。
脑梗塞病人吃什么食物好 脑梗塞患者大多伴有高血压、高血脂甚至高血糖症状，饮食需要注意：1、低糖、低脂饮食：多食用新鲜蔬菜、水果，减少高脂、高糖食物摄入，如油炸食物、甜品等；。
